中式面点

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2559 做过）

美丽女神经

超酥软奶味十足 奶酥月饼

安佳黄油33克、太古糖粉15克、全蛋液7克、美玫低粉50克、德运全脂奶粉7克、酒汁咸鸭蛋、咸鸭蛋、料酒10克、低糖红豆沙15克/个

综合评分 8.2 （87 做过）

陆也野是小妇人

中秋的奶黄月饼，提前操练起来

#奶黄馅：、咸鸭蛋黄、细砂糖、淡奶油、黄油、奶粉、椰浆粉、玉米淀粉、#月饼皮：、低筋面粉、糖粉、奶粉、鸡蛋（全蛋液）、淡奶油、黄油、#表面刷液：、蛋黄

综合评分 7.4 （144 做过）

君之

曲奇椰蓉蔓越莓月饼，外酥内软好调戏，比广式月饼好吃N+1倍

#椰蓉馅料部分、奶粉、细砂糖、椰浆（A部分）、花生油、玉米淀粉、椰浆（B部分）、椰蓉、蔓越莓干、#曲奇月饼皮部分、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、细砂糖、炼乳、全脂牛奶、无盐黄油（软化）、#装饰部分、刷面蛋液

综合评分 7.7 （265 做过）

米二乔

酥脆可口的豆沙一口酥

低筋面粉、白糖、自制红豆沙、黄油、鸡蛋、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.3 （59 做过）

仪涵baby

奶酥皮月饼

黄油、炼乳、蜂蜜、低筋面粉、玉米淀粉、做75的月饼，可分成12个30克的饼皮。

综合评分 7.7 （26 做过）

馋猫的厨房m

不用转化糖浆的广式月饼（不裂 不塌 不缩腰）

月饼皮：、中筋面粉、油（最好花生油）、碱水、蜂蜜、馅料：、自制五仁馅、自制红豆沙馅、自制枣泥馅、蛋液：、蛋黄、水

综合评分 8.0 （265 做过）

Bonnie食刻

奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊

流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）

综合评分 9.0 （520 做过）

织毛线的猫

减脂期自制100%全麦卷饼

盐、全麦面粉、热水、橄榄油

综合评分 8.5 （245 做过）

Lin777

沙县馄饨肉馅

瘦肉、蚝油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、小苏打、冰水、生姜、小葱

综合评分 7.9 （46 做过）

以晴妈咪爱下厨

菜鸟也能做出沙县馄饨

馄饨皮、猪里脊、盐、味精、糖、生抽、小苏打、冰块

综合评分 9.1 （244 做过）

YukiBaby

虾仁开口笑煎饺🥟｜焦香酥脆！ 鲜嫩爆汁

#饺子材料：（20个）、饺子皮、猪肉馅、虾仁、玉米粒、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、糖、香油、胡椒粉、葱花、#煎饺子需要用到：、食用油、玉米淀粉、清水、熟黑芝麻、葱花

综合评分 9.0 （18 做过）

烟火间

【金沙奶黄馅】万能馅料

咸蛋黄、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油（食用油）

综合评分 8.5 （21 做过）

朱朱厨房-ecnu

【枣泥派】鲍师傅同款

#外皮：、食用小苏打、水、蜂蜜、白砂糖、玉米油、中筋面粉、#内馅：、枣泥、#表面：、蛋黄液

综合评分 8.1 （84 做过）

茶苏苏烘焙日记

自制河粉（方子已改进）

粘米粉、澄面、玉米淀粉（或其他淀粉）、水、上面是方子一、下面是方子二、粘米粉、高筋面粉、水、油（涂盘子和河粉表面使用）

综合评分 7.6 （34 做过）

香妞妞xin

老上海无水汤圆皮 Q弹有嚼劲

厚的冷的大米粥、水磨糯米粉、玉米油、手粉

综合评分 8.6 （19 做过）

風のように自由