中种冷藏发酵17小时面包

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创建时间: 2016-09-29      最后修改: 2023-06-15
10 菜谱
  • 隔夜酵种极上生吐司

    (隔夜酵种)、高筋面粉、干酵母、水、(主面团)、高筋面粉、糖、盐、干酵母、淡奶油、炼乳、牛奶、水、隔夜酵种、无盐黄油

    综合评分 8.4 (52 做过)

    珠圆玉润小姐被注册了

  • 夺命软吐司(17小时隔夜冷藏发酵)

    高筋面粉、奶粉、两个鸡蛋+牛奶、糖、黄油、鲜酵母、盐

    综合评分 8.0 (75 做过)

    房间朝北

  • 千層手撕包

    综合评分 8.4 (61 做过)

    哎呀玲玲

  • 苹果吐司~17小时冷藏中种

    风筝(中种)、水、干酵母、盐、奶粉、金像(主面团)、糖、盐、奶粉、苹果(切成火柴棍大小)、淡奶油(酌情增减)、干酵母、无盐黄油

    6 做过

    leibaobao00

  • 像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)

    #中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 7.9 (638 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 最好吃的餐包--鲜奶大餐包

    #种面团、高粉、酵母、牛奶、全蛋液、#主面团、高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.0 (463 做过)

    啊呜511

  • 蛋黄吐司

    #中种、高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母、#主面团、高筋面粉、细砂糖、蛋黄、全蛋、盐、牛奶、黄油

    综合评分 8.4 (63 做过)

    啊呜511

  • 淡奶油吐司--冷藏中种法

    #种面团、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、奶粉、黄油

    综合评分 8.7 (4057 做过)

    啊呜511

  • 17小时冷藏中种白吐司

    # 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

    综合评分 8.5 (873 做过)

    啊呜511

  • 北海道巨蛋吐司

    # 种面团、面包粉(新良) 250克、耐高糖酵母 1.5克、牛奶 85克、全蛋液 48克、#主面团、奶粉 8克、糖 50克、蛋黄 13克、盐 3克、耐高糖酵母 1克、淡奶油 35克、黄油 25克

    综合评分 8.7 (441 做过)

    啊呜511