吐司大法！

女朋友吐司

金像高粉、细全麦粉、砂糖、全蛋、盐、新鲜酵母、奶粉、水、黄油

综合评分 8.9 （902 做过）

金大旺

鲜奶吐司（老面法）

面包粉 210克 奶粉 8克 盐 3克 糖 30克 耐高糖酵母 2克 全蛋液 20克 牛奶 125克 黄油 20克 老面 66克

综合评分 8.7 （966 做过）

啊呜511

超棒的炼乳吐司只需一次发酵(450g土司盒x2)

高筋粉：、鲜酵母：、炼乳：、牛奶：、鸡蛋：、盐：、细砂糖：、黄油：

综合评分 8.5 （289 做过）

八卦兔JadeCw

纯奶手撕吐司

高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶、奶粉、酵母、盐、黄油

综合评分 8.8 （9249 做过）

曼小曼__

波兰种牛奶吐司

#波兰种、面包粉、水、鲜酵母、#面团、面包粉、奶粉、鲜酵母、盐、炼乳、糖、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.9 （670 做过）

啊呜511

70%中种牛奶吐司

#种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、#主面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （1968 做过）

啊呜511

吐司面包烘焙技术：内藤昌宏的黄金吐司

#中种、高筋粉、水、酵母、#主面团、高筋粉、无盐黄油、酵母、盐、细砂糖、冰水、奶粉

综合评分 8.2 （20 做过）

pingguolian

只需一次发酵的低卡松软白土司

高筋面粉、白砂糖、食盐、水（夏季用冰水）、橄榄油（玉米油）、酵母粉

综合评分 8.2 （131 做过）

爱新觉罗_金金

基本吐司

高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、水、无盐黄油

综合评分 8.3 （921 做过）

王光光光光

汤种法北海道牛奶小吐司

#汤种、水 75克 高筋面粉 15克、#面团、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克

综合评分 8.7 （1679 做过）

啊呜511

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （873 做过）

啊呜511

烫种牛奶吐司

#烫种、高筋面粉（易小焙） 80克 开水 86克、#面团、高筋面粉（新良易小焙）、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.5 （582 做过）

啊呜511

直接法经典吐司——重料淡奶油吐司

#三能450g吐司盒一条（菜谱图我翻倍做的）#、高粉（我用金像）、糖、盐、奶粉、酵母、水、牛奶、鸡蛋、淡奶油、黄油

综合评分 8.5 （175 做过）

天然气小姐—Ariel

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

奶油蛋白吐司

高筋面粉、蛋清、耐高糖酵母、盐、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （469 做过）

王光光光光

理由：消耗蛋白的好去处