面包，蛋糕，甜品

风靡日本的米面包 ～孙小美的手作

高筋面粉、大米粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、淡奶油、鲜鸡蛋、水、黄油

综合评分 7.5 （96 做过）

孙小美321

波兰种全麦面包🍞

波兰种：、水、全麦面粉、酵母、主面团：、高筋面粉、全蛋液、黄砂糖或黑糖、盐、牛奶、酵母、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （897 做过）

羽萱的妈妈_

吴克己大师的手撕炼乳吐司

#中种、高筋面粉、水、酵母、#主面团、高筋面粉、水、鸡蛋、炼乳、盐、酵母、黄油

综合评分 8.1 （276 做过）

安安爱吃面包

全麦吐司

波兰种、全麦面包粉、水、鲜酵母、面团、高筋面粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、鲜酵母、食盐、黄油、450克吐司盒，两条

综合评分 8.8 （761 做过）

悠然爱烘焙

脆皮泡芙（详细过程）

❤️脆皮部分：、黄油、幼砂糖、低粉、❤️泡芙体：、水、黄油、盐、低粉、蛋液（务必看克数）、❤️奶油奶酪馅儿：、奶油奶酪、砂糖、淡奶油

综合评分 8.7 （439 做过）

0辣辣0

清香橙皮吐司~~猪油版

王后日式面包粉、老面、奶粉、盐、鲜酵母、糖、全蛋液、淡奶油、冰水、橙皮丁、猪油

2 做过

a羊羊y

榴莲斑斓蛋糕卷

鲜斑斓叶、水、鸡蛋、细砂糖（10克加入蛋黄糊中)、低筋面粉、玉米油、蛋糕内馅、淡奶油、糖粉、炼乳、榴莲肉

综合评分 8.4 （82 做过）

泳歌

双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30

#配料表为视频原版，「」中是姗胖的小改动。、#海绵（6寸）、鸡蛋液、低筋面粉、细砂糖、「抹茶口味将5-8g低粉换抹茶粉」、#烤芝士（原版6寸；我做的5寸，或乘1.2or1.3做6寸）、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉「抹茶口味的换为抹茶粉」、淡奶油、鸡蛋液、#冻芝士（原版6寸；我做的5寸，或乘1.2or1.3做6寸）、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片or粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

综合评分 8.8 （436 做过）

姗胖胖

日本小嶋留味老师（Rumi Kojima）的经典海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、水饴、低筋面粉、黄油、牛奶

综合评分 8.4 （205 做过）

辣椒仔苏菲

巧克力戚风杯子蛋糕

材料A、植物油、可可粉、牛奶、细糖、低筋面粉、蛋黄、材料B、蛋白、细糖

综合评分 8.1 （300 做过）

两只袋鼠的妈妈_千变饅话

日式生吐司 中种法

#4条450克吐司的量，入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量，不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.3 （349 做过）

做面包的麦子

恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

麻薯粉、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、芝麻

综合评分 8.6 （12404 做过）

susan彤妈

比棉花还柔软的中种北海道吐司

#中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （4295 做过）

麦田初语

料多多红枣吐司

面包粉（昭和先锋）、盐、红糖、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、#添加果料、去核红枣、核桃仁、#装饰、杏仁片

综合评分 8.9 （970 做过）

啊呜511

绵软红糖流心吐司

450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、即溶干酵母、蜂蜜、水、汤种、高筋面粉、开水、主面团原料、高筋面粉、盐、蜂蜜、奶粉、即溶干酵母、古法红糖、水（煮红糖用）、汤种、黄油、馅料、古法红糖碎

综合评分 8.0 （213 做过）

哈奇0328