【麻辣烫】

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【麻辣烫】
创建时间: 3年前      最后修改: 4个月前
9 菜谱
  • 堂妈教你做麻辣串串香

    香料:八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻 调料:料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻、材料:大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、鱼丸

    综合评分 8.5 (369 做过)

    堂妈小厨

  • 乐山钵钵鸡(红油/藤椒味)

    #准备工作:炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分:煮鸡、土鸡(公鸡,切忌太老)、姜、大葱、#第二部分:香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分:配调味汁(红油/藤椒味)、芝麻调和油(非小磨香油)、熟油辣椒(辣椒油替换为藤椒油)、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒(可以不要)、#其他、素菜(如藕、莴笋、土豆、笋子等)

    综合评分 8.4 (153 做过)

    邪恶paopao

  • 钵钵鸡

    猪棒骨、鲫鱼、红油辣椒、葱姜、卤水、花椒粉、熟芝麻、盐、白糖、味精、鸡精、胡椒、料酒

    24 做过

    成都超级江湖吃货

  • 红油钵钵鸡

    土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜(拍破)、料酒、白胡椒粒(拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣(拍破)、混合香料(见小贴士)、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油(或花椒油)、芝麻香油、白糖、藤椒面(花椒面)、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

    综合评分 8.2 (692 做过)

    巴巴Barbara

  • 钵钵鸡

    鸡骨架、自己喜欢的蔬菜、鸡腿、盐、红油、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮、花椒、香油、味精、蒜片、姜片、葱段

    综合评分 7.3 (108 做过)

    巴巴Barbara

  • 【钵钵鸡】

    鸡腿、姜块、香料、鸡胗、鸡翅、蔬菜、辣椒面、紫草、白芝麻

    综合评分 7.8 (40 做过)

    日食记

  • 自制关东煮

    昆布、#汤底#、白萝卜、苹果、胡萝卜、干香菇、昆布(或干海带)、生抽、盐、水、#配菜、圆白菜、煎豆腐、海带结、娃娃菜、鲜香菇或平菇、玉米、

    综合评分 8.3 (3049 做过)

    小白素食记录

  • 钵钵鸡

    鸡架、小葱、姜、八角、郫县豆瓣酱、红糖、生抽、鲜青花椒、复制红油、盐、食用油、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡翅尖、鸡肝、西兰花、水发木耳、莲藕、春笋、平菇

    综合评分 7.4 (36 做过)

    肖艾米