#宿舍#电煮锅虽小，但吃货的心很强大！

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#大部分菜谱我都用电煮锅亲测做过(只用电煮锅，不用其他)。持续更新~

电煮锅TIPS:(欢迎各路吃货大神补充！)
1.电煮锅可以蒸闷煮炖。
2.没蒸笼也可以蒸东西，放个蒸蛋器在底下垫着，上面放要蒸的东西。
3.电煮锅可以只放油爆香蒜葱姜，但要控制好，冒烟有香味就关火用余温爆或立即加水闷东西。(通常我在开火前都会先装好一小杯水放在旁边，另外要时刻观察锅底有没焦)
4.闷东西时水量不要太多，刚过食材表面就好，多一点可以开火收汁，太多就不是汁入不了味了。
5.洗锅时尽量不要沾湿底部。

最后谢谢各位菜谱的作者，都是大神！

啊猫定啊狗

创建时间: 2016-09-07 最后修改: 2021-01-24

36 菜谱

红烧豆腐

豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

综合评分 7.8 （8157 做过）

双不二

理由：这个要注意豆腐不要太早放，而且闷豆腐锅容易焦，要经常搅拌。
蚝油焖冬瓜

蒜头、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱

综合评分 7.8 （3930 做过）

ZENGWANJUN

理由：省略炒的那一步
红烧肉

猪肉（三精三肥的五花肉）、生抽、老抽、黄（老）冰糖、黄酒（料酒）、小香葱葱段，姜片

综合评分 8.4 （27309 做过）

小荷悠悠清莲语

理由：省略炒肉那一步，但闷时要时不时搅拌一下，防止锅变焦。
#电煮锅#超简单萝卜闷肉丸

各种肉丸、白萝卜、片糖、耗油、食用油

1 做过

啊猫定啊狗

理由：有点不知丑(>_<｡)，自己写的。

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