#宿舍#电煮锅虽小,但吃货的心很强大!

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#大部分菜谱我都用电煮锅亲测做过(只用电煮锅,不用其他)。持续更新~

电煮锅TIPS:(欢迎各路吃货大神补充!)
1.电煮锅可以蒸闷煮炖。
2.没蒸笼也可以蒸东西,放个蒸蛋器在底下垫着,上面放要蒸的东西。
3.电煮锅可以只放油爆香蒜葱姜,但要控制好,冒烟有香味就关火用余温爆或立即加水闷东西。(通常我在开火前都会先装好一小杯水放在旁边,另外要时刻观察锅底有没焦)
4.闷东西时水量不要太多,刚过食材表面就好,多一点可以开火收汁,太多就不是汁入不了味了。
5.洗锅时尽量不要沾湿底部。

最后谢谢各位菜谱的作者,都是大神!
创建时间: 2016-09-07      最后修改: 2021-01-24
36 菜谱
  • 寝室简单蒜蓉粉丝蒸丝瓜(宿舍减肥简餐)

    丝瓜、蒜头、红辣椒、味极鲜酱油、盐、粉丝

    0 做过

    爱笑的妖精熊

  • 蒜蓉蒸金针菇

    金针菇、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽、麻油、葱花、糖

    综合评分 8.4 (28723 做过)

    E路拾缘

  • 排骨蒸豆腐

    豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉

    综合评分 7.4 (1193 做过)

    琼肴

    理由:这个我用超市腌好的猪排切片代替排骨,一样超好吃。

  • 只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜

    丝瓜、大蒜、花生油、生抽王

    综合评分 7.7 (4297 做过)

    莫莉花花

  • 家传古法蒸茄子

    茄子、肉丝、香菇、红枣、生姜

    综合评分 7.5 (81 做过)

    梓晴

  • 蒸水蛋

    鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花

    综合评分 8.0 (16091 做过)

    凉小静的食物恋

  • 水蒸鸡

    三黄鸡、细盐

    综合评分 8.3 (194 做过)

    烩烩小厨

    理由:这个真心简单又好吃,用个小碗乘着还会有鸡汤!另外就算一个鸡腿也要蒸30分钟。

  • 肉末蒸豆腐

    肉末、嫩豆腐、油,盐,生抽,料酒,生粉、葱花,高汤或开水

    综合评分 7.8 (1053 做过)

    糯米jlxy

    理由:我是肉末直接加一点水和耗油闷了下

  • 香蒸荔浦芋头

    荔浦芋头、盐、生抽、水、油

    综合评分 8.0 (609 做过)

    小白素食记录

  • 香菇酿

    肉馅、香菇、黑木耳干、葱、生粉、盐、料酒、生抽、姜蓉

    综合评分 7.7 (878 做过)

    盘子会唱歌

  • 茄汁黄豆

    番茄、黄豆、番茄酱、盐

    综合评分 8.0 (22 做过)

    盘子会唱歌

  • 全蔬咖喱土豆

    土豆、胡萝卜、洋葱 青椒(不喜欢的不放也好吃)、日式咖喱块、食用油(不推荐菜籽油)

    综合评分 7.8 (3526 做过)

    野生椰子

  • 糖醋排骨(超简茄汁版)

    排骨、番茄沙司、白糖

    19 做过

    ran

  • 花生黄豆焖猪手

    猪手、花生、黄豆、姜、八角

    综合评分 8.2 (28 做过)

    魏氏黄小芽

  • 黄豆酱焖茄子

    茄子、肉末、葱、蒜、海天黄豆酱

    综合评分 7.8 (8 做过)

    某某城在UK