肉！肉！肉！

如何做麻辣牛肉干？

牛腿肉、八角、桂皮、生姜、蒜瓣、干辣椒段、花椒、老抽、生抽、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖

综合评分 8.5 （84 做过）

下厨房用户_ps3u

香辣牛肉干（内含宝宝吃的无辣版本）

牛肉、白芝麻、辣椒粉、草果、八角、香叶、小茴香、桂皮、生抽、盐、生姜、白糖、老抽、花椒粉、孜然粉、料酒

综合评分 8.4 （138 做过）

苏果家

一学就会锅包肉

#腌肉料、猪通脊、料酒、姜丝、#面糊、土豆淀粉、清水、#料汁、白糖、白醋、生抽、料酒、胡萝卜丝、姜丝、葱丝

综合评分 7.8 （230 做过）

懒饭App

咖喱牛腩

牛腩、土豆、洋葱、百梦多咖喱、糖、盐、油

综合评分 8.5 （152 做过）

君君love烘焙

香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末（可省）、【重点】1、提前做现磨花椒碎：锅中不放油，大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎，或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行，不用特别细腻。

综合评分 8.7 （8779 做过）

宅与路上

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1287 做过）

Pan小月

香炸了：小笼粉蒸牛肉

#主料、牛肉、#蒸肉粉、大米、糯米、五香粉、花椒粉（必须现炒现磨）、黄酒（或清水）、#腌肉料、郫县豆瓣酱、姜末、酱油、蚝油、醪糟、花椒粉、#准备工作、花椒小火炒成浅褐色用料理机打碎或者捣碎。豆瓣酱剁碎后小火炒香出红油，放凉。

综合评分 8.5 （100 做过）

宅与路上

罗宋汤

牛腩、土豆、胡萝卜、卷心菜、番茄、洋葱、蒜末、番茄酱、盐、食用油

综合评分 7.8 （1333 做过）

味蕾工坊

厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川

猪里脊、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、料酒、鸡蛋清、土豆淀粉、绿豆芽、凤尾、芹菜、蒜苗

综合评分 9.0 （3006 做过）

美食作家王刚

海苔肉松

肉眼、花生油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、五香粉、盐。、海苔、白芝麻（炒熟的）

综合评分 8.4 （36 做过）

獨①無㈡メ

蜜汁黑椒牛肉干

牛绞肉、酱油、酒、鱼露、糖、黑胡椒、熟芝麻、蜂蜜

综合评分 8.1 （58 做过）

Chelsiessss

超好吃的风干牛肉干

牛腿肉、葱姜蒜、八角、酱油、料酒、老抽、盐、花椒、香叶、桂皮、黑白芝麻、孜然辣椒

综合评分 8.3 （100 做过）

__小情绪

烤箱版牛肉干（生烤）

葱白、生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、黄酒、蜂蜜、黑胡椒碎、孜然粉、花椒油、香油、糖、牛肉

综合评分 8.6 （254 做过）

丸子啊

腊肉

五花肉、盐、生抽、老抽、白糖、白酒（50度以上）、胡椒粉、花椒、八角

综合评分 9.0 （50 做过）

广东人家

腌制麻辣牛肉(火锅、烧烤)

牛肉、花椒、辣椒粉、姜葱蒜、胡椒粉、食用油(我们家嗜辣，用的辣椒油)、料酒、盐、淀粉

综合评分 8.5 （252 做过）

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