粗粮方包

全麦吐司

面包粉 420克 全麦粉 80克 糖 45克 盐 8克 耐高糖酵母 5克 全蛋液 38克 奶粉 16克 水 298克 黄油 40克

综合评分 8.5 （967 做过）

啊呜511

荞麦土司

高筋粉（金像）、荞麦粉、奶粉、细砂糖、酵母、盐、淡奶油、水、鸡蛋、黄油、老面

综合评分 8.0 （17 做过）

蓝宝辣姐

Anadama面包（BBA浸泡法）

#浸泡液、粗玉米面、水（室温）、#主面团、高筋面粉、速发酵母（instant yeast）、水（室温）、盐、糖蜜（molasses)、植物油或无盐黄油

2 做过

大麓

奶油南瓜吐司

#种面团、面包粉 350克 全蛋液 50克 淡奶油 100克 牛奶 110克 耐高糖酵母 3克、#主面团、面包粉 150克 南瓜泥 145克 糖 50克 盐 6克 耐高糖酵母 2克 黄油 15克

综合评分 8.5 （467 做过）

啊呜511

100%中种轻奢侈南瓜吐司

中种面团、面包粉、南瓜泥、淡奶油、蛋液、酵母、主面团、盐、细砂糖、酵母

综合评分 8.3 （134 做过）

面包毛

传统德国粗黑麦面包（pumpernickel）

粗黑麦粉、水、天然酵种（水粉比例1：1）、黑麦谷粒、水、老面包、水、高筋度粉、切碎的黑麦谷粒、水、盐、酵母、苦味糖蜜、黑麦谷粒浸泡液、老面包浸泡液、天然酵种酵头

11 做过

德州农民的热灶台

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.8 （225 做过）

Sunny_Kreglo

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙

#浸泡谷物、小麦粒、黑麦粒、大麦粒（barley）、奇亚籽（chia）、燕麦片（jumbo rolled oats）、葵花籽、亚麻籽、粗玉米面、白芝麻、煮沸的开水、#主面团、高筋面粉、浸泡谷物、盐、蜂蜜、酵母粉、可可粉、橄榄油、温水、#表面装饰、燕麦片

综合评分 9.1 （143 做过）

Sunny_Kreglo

100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙

#材料A、熟透的香蕉、大号鸡蛋（室温）、椰花糖或红糖或黑糖、香草精、融化的椰子油或无盐黄油或其他油、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶（室温）、#材料B、全麦粉或kamut粉或斯佩尔特粉、小苏打粉、无铝泡打粉、肉桂粉、海盐、#其它材料、核桃或山核桃（pecan）、葡萄干

综合评分 8.9 （1387 做过）

Sunny_Kreglo

丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙

#浸泡谷物、整粒生黑麦粒或小麦粒或混合谷物、葵花籽、盐、开水、#黑麦酵头A、高筋面粉、黑麦粉（粗黑麦粉最好）、无糖原味酸奶、温水、酵母粉、#黑麦酵头B、高筋面粉、黑麦粉、凉水、#主面团、高筋面粉、黑麦粉（粗黑麦粉最好）、黑糖蜜、可可粉、橄榄油、黑麦酵头、温水、酵母粉、胡萝卜、浸泡的谷物、白芝麻或黑麦粉

综合评分 9.1 （93 做过）

Sunny_Kreglo

无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

#干性材料、燕麦片（old-fashioned rolled oats）、生葵花籽、生南瓜籽、生杏仁或生花生或生核桃、生亚麻籽、奇亚籽（chia seeds）、无糖椰蓉（或椰丝）、细的海盐、车前籽粉（psyllium seed husks）、#湿性材料、枫糖浆或蜂蜜或黑糖蜜、椰子油或橄榄油、水（凉的温的都行）、苹果醋（选用）、#增加甜度的选用材料、葡萄干等果干、香蕉泥、#增加咸鲜口味的选用材料、姜黄粉、螺旋藻粉

综合评分 8.5 （510 做过）

Sunny_Kreglo

钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐

钢切燕麦、开水、中筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油（融化的）、蜂蜜、大号鸡蛋、牛奶、红糖、葡萄干

综合评分 8.7 （148 做过）

Sunny_Kreglo

全麦发芽谷物吐司丨健康·烘焙

#Biga酵头、全麦粉、干酵母粉、水（室温）、#主面团、发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、酵头（或等量天然酵种）、全麦粉、盐、干酵母粉、水、蜂蜜或黑糖蜜或红糖、无盐黄油（融化的）（为选用）、面筋粉 vital wheat gluten、#天然酵种版本、活跃的酵种（100%水粉比）、全麦粉、水

综合评分 9.1 （64 做过）

Sunny_Kreglo

100%全麦番茄青酱乳酪包

青酱、全麦面粉、浓缩番茄酱、帕尔玛乳酪粉、即时酵母、褐色糖、盐、番茄汁、橄榄油

9 做过

德州农民的热灶台