广式月饼

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烘焙:喜欢的甜品,好的方子要收藏,归纳起来方便查找、制作……
创建时间: 2016-08-23      最后修改: 16天前
138 菜谱
  • 椰蓉月饼

    普通面粉50克、转化糖浆35克、玉米油15克、枧水1克、#馅料、黄油35克、糖粉30克、鸡蛋液25克、牛奶18克、椰蓉50克、熟面粉70克、蛋液少许刷表面

    5 做过

    馨月

  • 广式莲蓉蛋黄月饼(低糖)

    饼皮:中粉、转化糖浆、玉米油、砚水、内陷:莲蓉、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (193 做过)

    蜂香薄荷

  • 蛋黄肉松莲蓉大月饼

    月饼皮食材:王后中式糕点粉260g,枧水8个、花生油60g,转化糖浆170g。玉米淀粉(手扑)适量,咸蛋黄,蛋黄加清水搅匀做蛋黄水刷在月饼表面。 、月饼馅料:鸭蛋黄200克、黄油30克、肉松35克、低糖红豆沙160克、低糖白莲蓉400克、爱心提示:由于面粉的吸收性不同,建议如果月饼外皮面团太软,可是量增加10~20克的面粉。

    1 做过

    堂妈小厨

  • 《Tinrry+》奶黄流心月饼(桃山皮)

    #饼皮、苏旺低糖黄金桃山皮、#馅料、苏旺金沙奶黄馅、苏旺蛋黄流心馅、#其他、熟糕粉

    综合评分 7.8 (23 做过)

    Tinrry甜悦

  • 花纹清晰!不塌腰!简单易做的广式莲蓉蛋黄月饼!

    月饼皮:、胡姬花花生油、先卓转化糖浆、青外枧水、展艺中筋面粉、安佳奶粉、馅料部分:、顺南莲蓉、咸鸭蛋蛋黄、刷表面的蛋液:、全蛋、蛋清

    2 做过

    阿南的私房烘焙

  • 黑糖枣泥月饼

    黑糖转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、中筋面粉、馅料:、枣泥、核桃

    1 做过

    Tracy易彩

  • 金沙奶黄月饼

    —饼皮—、转化糖浆、枧水、花生油、吉士粉、高筋粉、中筋粉(五得利八星)、—金沙奶黄馅—、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋50克左右/个、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、细砂糖、炼乳、黄油、—蛋液(刷面用)—、蛋黄液、转换糖浆、花生油、水

    1 做过

    执手细语

  • 独家|海苔椒盐花生芝麻馅|创新咸口|广式月饼|不甜不腻

    海苔椒盐花生芝麻馅、低糖白莲蓉、花生碎、熟白芝麻、熟黑芝麻、海苔粉、花椒粉、海苔广式月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、花生油/玉米油、枧水、奶粉、海苔粉

    综合评分 8.3 (74 做过)

    王太家

  • 斑斓莲蓉蛋黄月饼

    中筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、盐、馅料、低糖莲蓉馅、斑斓粉、蛋黄

    综合评分 8.2 (9 做过)

    累并_快乐

  • 一口一个|超可爱|mini宝宝月兔小月饼🥮

    广式月饼皮:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油/玉米油、奶粉、凤梨馅

    综合评分 8.8 (30 做过)

    王太家

  • 中秋|广式伯爵红茶月饼皮👉饼皮制作避坑‼️

    #{伯爵红茶月饼皮}、低筋面粉、高筋面粉、伯爵红茶(或茶粉)、转化糖浆、花生油、枧水、盐、#{月饼馅}、提前自备

    6 做过

    糖心糯米糍

  • 好事(柿)发(花)生🥜—广式伯爵红茶花生月饼

    中筋面粉、全脂奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、伯爵红茶粉、馅料部分:莲蓉馅、熟花生仁、熟白芝麻、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.7 (549 做过)

    累并_快乐

  • 草莓巧克力酱月饼

    草莓巧克力酱、转化糖浆、枧水、玉米油、低粉、馅料

    综合评分 8.1 (11 做过)

    Noreen外婆

  • 巧克力月饼

    好时巧克力酱、低粉、转化糖浆、玉米油、法芙娜可可粉、馅料(根据喜好)、50克月饼模具

    综合评分 8.4 (112 做过)

    Noreen外婆

  • 🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮

    低筋面粉、泡打粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、水怡、黄油、盐、玉米油

    综合评分 7.6 (60 做过)

    汪汪爱学习

  • 迷你黑糖山楂小月饼㊙️花纹清晰立体不翻车

    中筋面粉(或者低筋面粉)、奶粉、花生油、原色转化糖浆、黑糖转化糖浆、枧水、山楂馅

    综合评分 9.4 (26 做过)

    累并_快乐