独特手法和面

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3301 做过）

百合-81

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1934 做过）

那一天蝶舞

自制厚底披萨面饼

面粉、温水、酵母、油、盐、糖

综合评分 8.4 （1609 做过）

HoneY_

椰汁吐司（无油一次发酵）

牛奶、椰汁、淡奶油、鸡蛋液、白砂糖、盐、椰子粉、低筋面粉、高筋面粉、酵母粉

综合评分 8.6 （70 做过）

草等花开

法式乳酪月饼

#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液

综合评分 7.8 （1453 做过）

leti有刘海

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽

椒盐手撕饼

普通面粉、水、植物油、盐、椒盐

综合评分 8.7 （746 做过）

我很家常

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9165 做过）

奇迹-75

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3094 做过）

八卦兔JadeCw

韭菜饼

韭菜、鸡蛋（炒熟）、北豆腐、粉丝（泡发）、盐、味精、糖、胡椒粉、面粉、开水

综合评分 8.6 （295 做过）

一只梨花压海棠