对!是你!让我魂牵梦绕的川味!

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创建时间: 2016-07-25      最后修改: 2020-09-06
105 菜谱
  • 不一样的冒菜(家庭版)

    莴笋、木耳、花菜或西蓝花、豆皮、豆腐泡、毛肚、午餐肉、虾饺、豆芽、土豆片、藕片、香菇或平菇、小白菜、芹菜、香菜、葱、蒜泥、若干瓣蒜、豆豉、小米椒、醋、生抽、鸡精、味精、花椒面、油辣椒、豆腐乳汁、芝麻酱、芝麻油、胡椒面、干辣椒、蚝油、盐、火锅料、姜片、豆瓣酱、辣椒面、五香粉、香油

    综合评分 7.9 (413 做过)

    杜康解忧

  • 重庆老店的招牌菜,直接干掉几碗白米饭的——淋汁豆腐

    嫩豆腐、芝麻酱、花生酱、蒜瓣、盐、味精、糖、葱花、花椒面、花生碎、花椒油

    综合评分 7.8 (147 做过)

    爱呵呵0930

  • 重庆小面│好吃到哭

    猪肉、面条、榨菜和花生、(面条选择碱面哦)

    综合评分 7.7 (192 做过)

    悠悠食记

  • 酸辣粉|两人份💕💕💕

    红薯圆粉条、青菜、去皮花生仁、#调料#、生抽、盐、白糖、老抽、花椒粉、干辣椒粉、大蒜、香醋、#其他、色拉油

    综合评分 8.4 (177 做过)

    食物与七

  • 重庆麻辣小面

    榨菜、盐、油、香油、生抽、芝麻、花椒粉、辣椒、糖、鸡精、面条、绿叶菜、葱、姜、蒜

    综合评分 8.0 (379 做过)

    冬贝与913刺青

  • 自制【浓香辣椒油】重庆麻辣小面·抄手·酸辣粉·凉拌菜必备

    #自制辣椒粉(1小碗为例)、二荆条、小子弹头、朝天椒、白芝麻、#辣椒香油熬制、菜籽油、大葱、小葱、姜、洋葱、盐

    0 做过

    喜羊洋阳

  • 万能辣椒油

    粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻(熟)、八角、香叶、桂皮、花椒、香葱、香菜、洋葱、色拉油、盐糖

    6 做过

    言言言西早

  • 复刻成都名小吃——钟水饺

    #复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝,姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

    综合评分 8.3 (257 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 绝味川菜—水煮肉片๑

    εїз主料:新鲜猪里脊、εїз辅料:豆芽、金针菇、木耳、红薯粉、鸡精、料酒、熟芝麻适量、胡椒粉适量、酱油1勺、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒

    综合评分 8.2 (587 做过)

    杨妈妈食记

  • 从大排档偷学的凉拌藕丁

    藕、糖、生抽、耗油、醋、油、花椒,辣椒干

    综合评分 8.2 (185 做过)

    麋鹿的迷路

  • 【独家】零失败的干炸小酥肉

    红薯淀粉、里脊肉、花椒粉、盐、鸡蛋

    综合评分 7.6 (101 做过)

    小白和蓉蓉

  • 川味炸酥肉

    带肥的梅花肉、鸡蛋、红薯淀粉、大葱、姜、麻椒、五香粉、花椒粉、盐、白砂糖

    综合评分 8.3 (63 做过)

    岳小厨

  • 钵钵鸡

    鸡架、小葱、姜、八角、郫县豆瓣酱、红糖、生抽、鲜青花椒、复制红油、盐、食用油、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡翅尖、鸡肝、西兰花、水发木耳、莲藕、春笋、平菇

    综合评分 7.4 (36 做过)

    肖艾米

  • 厨师长教你:“辣子鸡”的正宗做法,满满的干货快收藏吧

    综合评分 8.9 (353 做过)

    美食作家王刚

  • 超简单椒麻巴沙鱼

    巴沙鱼、麻椒、花椒、食用油、生抽、醋、辣椒面、小葱、大蒜

    综合评分 8.1 (1068 做过)

    Wu老猫

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