凉菜

凉拌鲫鱼-最好吃的鲫鱼

鲫鱼、醋、盐、老坛泡菜水、白糖、料酒、姜 蒜 花椒 小米椒、味精

综合评分 8.1 （891 做过）

杨妈妈食记

理由：蒸菜

四川棒棒鸡

炒熟白芝麻、香菜碎、鸡腿、香葱、姜片、花椒、盐、料酒、花椒粉、生抽或酱油、砂糖、芝麻酱、花椒油、麻油、辣椒红油、炒熟花生米碎

综合评分 7.4 （66 做过）

圆猪猪

川菜之魂--秘炼辣椒油

粗辣椒面、菜籽油、小葱、香叶、八角、草果、桂皮、白芝麻、洋葱、芹菜、老姜、干花椒

综合评分 8.4 （74 做过）

翡小翠

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3091 做过）

下厨房的阿布