馒头,包子,发糕,烧卖,花卷系列

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创建时间: 2016-07-11      最后修改: 2020-09-06
52 菜谱
  • 我吃过最好吃的包子肉馅儿~鲜肉月饼通用!

    猪后腿肉(肥瘦比例3:7)、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

    综合评分 8.5 (489 做过)

    Merci_love

  • 绵软的广式馒头

    耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

    综合评分 8.0 (2459 做过)

    王光光光光

  • 烧麦(附加包法)

    猪腿肉、干香菇、胡萝卜、糯米、饺子皮、果语原汁机

    综合评分 8.1 (18 做过)

    半伴

  • 麦穗包子包法(附视频)

    面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅,视频是后来补的,用的胡萝卜肉馅

    综合评分 8.6 (773 做过)

    大小楠楠

  • 发糕(无泡打粉)

    中筋粉(高筋粉也可以)、干酵母、水、糖(也可不放)、葡萄干(装饰用)、方形蛋糕模具

    综合评分 7.6 (1623 做过)

    sjn百合

  • 快手火腿卷~一次发酵

    面粉、水(或牛奶)、酵母、火腿肠

    综合评分 8.5 (2387 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 牛奶馒头

    普通面粉、牛奶、发酵粉、白糖

    综合评分 8.2 (4371 做过)

    玉池桃红

  • 手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)

    发面团、菜馅,豆沙或者肉馅都行

    综合评分 8.4 (1438 做过)

    水中映月光

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4138 做过)

    一只梨花压海棠

  • 红糖馒头

    面粉、水、红糖、安琪酵母

    综合评分 7.8 (246 做过)

    浮萍xh

  • 开胃辣萝卜丝包

    面粉、水、酵母、白糖、白萝卜、葱、辣椒酱

    综合评分 8.4 (226 做过)

    王光光光光

  • 小花卷

    高筋面粉、酵母、白糖、玉米油、温水、玉米油

    综合评分 8.4 (514 做过)

    小志的春天

  • 葱油椒盐花卷

    面粉、酵母粉、牛奶、椒盐粉、小葱、食用油

    综合评分 8.1 (3742 做过)

    慧心荷韵

  • 素卷心菜包子

    面粉、水、酵母、泡打粉、细砂糖、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐

    综合评分 8.2 (948 做过)

    王光光光光

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