‼️外皮‼️、水磨糯米粉(三象牌)请一定用水磨糯米粉 、玉米淀粉、水(量都是相对对的)、‼️纯牛奶(注意:水和牛奶二选一用,不能重复使用)‼️、糖、植物油(玉米油/花生油/菜籽油等等)(❌黄油和橄榄油不行❌)、‼️馅料‼️、花生、白芝麻、要用粗粒白糖(细砂糖容易融化太快,透皮发硬)、‼️裹表皮用‼️、椰蓉 或 熟的糯米粉
综合评分 8.5 (1949 做过)
🍀青团皮食材🍀、糯米粉、澄粉、细砂糖、艾草泥、开水(沸水)、食用碱(或小苏打)、猪油(黄油或玉米油)、🍀肉松蛋黄馅食材🍀、咸蛋黄、肉松、沙拉酱
综合评分 8.4 (710 做过)
没有猪油可以用其他食用油代替,粘米粉就是大米粉,没有的话可以全部用糯米粉,但纯糯米粉会有点粘牙;、#艾草泥版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草泥、纯牛奶、#艾草汁版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草汁、#咸蛋黄肉松馅、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、150克咸蛋黄约12个,我是从生咸鸭蛋里剥出来的,烤熟后,中间的硬心没要,多一点少一点都没关系;、没有艾草的可以用菠菜或者用麦苗,网上也有现成的麦青汁和艾草汁卖,甚至还有人用抹茶粉,哈哈……
综合评分 8.1 (1046 做过)
新鲜艾草煮好取用50g,热水100g,小苏打1g,白糖10g,盐0.5g、糯米粉150g,粘米粉20g,黄油10g、炒熟的花生/芝麻100g+白糖20g+炼乳30g,红豆沙100g,咸蛋黄5个+炼乳30g+牛奶10g、裁剪好的粽叶或枇杷叶12张
0 做过
#青团皮、水磨糯米粉、澄粉、猪油、细砂糖、艾草粉、食用水(入艾草粉)、食用水(调节软硬度)、#咸蛋黄肉松馅、熟咸蛋黄、猪肉松、香甜味沙拉酱、细砂糖、#红豆馅、蜜红豆、食用水、无盐黄油、#刷面、植物油
综合评分 8.5 (2577 做过)