奶油奶酪(室温软化)、无盐或有盐黄油(室温软化)、白砂糖、香草精、中筋面粉、全麦饼干碎(或任意饼干碎)、选用部分、草莓果酱(或任意口味果酱)、中筋面粉
综合评分 8.1 (118 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)
理由:这个真的特别好吃。