烘焙材料制作

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创建时间: 2016-06-23      最后修改: 2016-11-17
9 菜谱
  • 酱腌脆萝卜

    萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、白砂糖

    综合评分 8.5 (274 做过)

    烟火间

  • 自制白芸豆沙(代替奶油霜用于抹蛋糕坯子和裱花)

    白芸豆、柠檬汁、白砂糖、杏仁粉、黄油

    2 做过

    猫眼1959

  • 基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

    450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

    综合评分 8.3 (2747 做过)

    yanyanfoodtube

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (29795 做过)

    晓玮75

  • 奶油泡芙

    低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖(泡芙皮)、白糖(淡奶油)、盐

    综合评分 8.4 (25745 做过)

    Sammy爱烘焙

  • 自制肉松

    去皮猪后腿肉、葱段、姜片、大料、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐

    综合评分 7.5 (1081 做过)

    风中彩虹

  • 奶黄馅儿和奶黄包

    鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿:、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

    综合评分 8.2 (4639 做过)

    我很家常

  • 糖霜牛奶面包棒

    面团材料:、面粉200克、酵母粉3克、细砂糖25克、盐2克、牛奶130ml、黄油20克、糖霜材料:、蛋白1个、细砂糖或糖粉2大勺

    综合评分 7.5 (306 做过)

    烟火间

  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油、砂糖(非糖粉)

    综合评分 8.1 (2844 做过)

    布蕾连带凯莉

    理由:烘焙材料制作