自制调料

39 收藏
创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
8 菜谱
  • 卤菜通用法则

    猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

    综合评分 7.1 (97 做过)

    丁扁扁

  • 【人马君】各种低脂低卡沙拉酱

    👇步骤里

    综合评分 8.3 (30 做过)

    糊糊灰

  • 【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

    郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

    综合评分 8.8 (104 做过)

    Amanda曼达

  • 腐乳蘸水碟

    辣椒面(最好的是现舂的火刨辣椒)、小葱花、芫荽碎、熟芝麻(捻碎)、花椒面、云南腐乳(石林油腐乳、或者自家妈妈做的乳腐均可)、汤或者开水、盐(可选)、味精(可选)、花生碎(可选)、蒜泥(可选)、姜末(可选)、朝天椒碎(可选)

    18 做过

    希南

  • 秘制干碟蘸水

    干辣椒、花生、芝麻、花椒、八角、盐、味精

    13 做过

    ran

  • 自晒干香菇

    新鲜香菇、大太阳天气、剪刀、晾网

    综合评分 8.9 (32 做过)

    冇伱灬冇我

  • 吃了会掉眉毛的自熬虾油和酥脆虾头

    虾头、葱白,姜、花椒,八角,桂皮,香叶(适量)、盐、油(量的话,能没过虾头就好)

    综合评分 8.6 (104 做过)

    呵呵不在_

  • 麻油

    花椒、开水、玉米油(其它食用油也可以)、葱姜蒜适量

    综合评分 6.9 (17 做过)

    爱到平淡