月饼|馅儿

红豆沙馅

❣️水量仅供参考，根据不同的高压锅或者其他设备，水量也会有所不同。、❣️油和糖可以根据自己的口味适当增减，如果是做月饼的，建议油和糖稍微高点，其他的可以低点；、红豆、水、玉米油、白砂糖、麦芽糖

综合评分 8.7 （1366 做过）

金粒籽

黑金月饼

转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、黑米粉

综合评分 8.1 （21 做过）

R0sy

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20601 做过）

泳歌

一口一个｜迷你酥皮月饼🥮低糖快手

低筋面粉、黄油、糖粉、盐、炼乳、蛋黄、椰浆、奶粉、玉米淀粉、椰蓉馅

综合评分 8.1 （35 做过）

阿云avi

万能芋泥｜低糖、低脂、完美替代淡奶油！口感细腻秘方㊙️！

荔浦芋头、奶油、牛奶、盐、白砂糖、黄油

综合评分 8.1 （132 做过）

唐小豆Grace

业内【咸蛋黄酱】秘方

咸蛋黄、糖、玉米油、黄油、牛奶

综合评分 6.7 （18 做过）

激萌de萝莉

港式流沙咸蛋黄酱

咸蛋黄、无盐黄油、白酒、淡奶油、赤砂糖、盐、香草精

综合评分 7.6 （34 做过）

meimeixm

🔥火遍全网的冻顶乌龙茶馅👉解锁各种茶馅‼️

广式莲蓉馅、冻顶乌龙茶叶（或茶粉）

10 做过

糖心糯米糍

咸蛋黄肉松海苔月饼

馅：、咸蛋黄、、海苔肉松、低糖白莲蓉、月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水

综合评分 8.7 （89 做过）

猪油小妹

各种口味和颜色的月饼馅料教程集锦

豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅、椒盐馅、冬翅馅、凤梨馅、其他水果馅、椰蓉馅、奶黄馅、流心馅、枣泥莲蓉馅、海苔肉松馅、黄桃馅

1 做过

愿爱常甜

红豆馅「林育玮·原麦不藏私」

生红豆（干豆）、煮红豆的清水、砂糖、蜂蜜、淡奶油、黄油

综合评分 8.5 （230 做过）

熊猫与四月Pandako

瀑布流心！黑芝麻流心月饼，超香浓！值得做！

#配方可以做32个50g的月饼、#流心馅/约5g每个、淡奶油、牛奶、黑芝麻粉、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#黑芝麻馅/25g每个 共800g、#黑芝麻饼皮/约20g每个、猪油、奶粉、糖粉、黑芝麻粉、低筋面粉、牛奶（牛奶可根据面粉吸水性看状态增减）

综合评分 6.9 （46 做过）

跟着小法吃吃的

自制黑芝麻馅料|就一个字：香！

#配方可以做约1500g黑芝麻馅，小分量制作的宝宝需减半操作。、脱皮绿豆、熟黑芝麻、细砂糖、玉米糖浆、芝麻油、玉米油

综合评分 7.7 （15 做过）

跟着小法吃吃的

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2887 做过）

Amanda曼达

豆沙馅（女侠森森版）

红豆、水、冰糖、玉米油

综合评分 8.7 （97 做过）

月牙w