坚持不懈撸面包

椰浆全麦吐司

高筋面粉、全麦粉、全蛋液、红糖、椰浆、奶粉、盐、酵母、黄油

综合评分 8.3 （61 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

面包冷冻解冻法

面包、保鲜膜、保鲜袋或密封袋、小的喷水壶 （备选）、记号笔、标签贴（备选）、锡纸

6 做过

柚子小厨房

全部面包通用的液种（波兰酵种）面团

高筋面粉、水、干酵母

综合评分 9.1 （127 做过）

麦田初语

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团，即水合法、高筋面粉（蛋白质含量13以上）、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐，酵母，黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

综合评分 8.7 （1085 做过）

女神Goddess

香浓辫子椰蓉吐司，零失败配方

面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、黄油、鸡蛋液、椰蓉馅材料、椰蓉、糖、黄油、全蛋液

综合评分 8.4 （17 做过）

May夏薇儿

媲美原麦山丘的奶酥馅

糖、黄油、鸡蛋、奶粉、盐

综合评分 8.6 （8 做过）

KathyyyL

奶酪奶黄馅

奶油奶酪、无盐黄油、低粉、细砂糖、蛋黄、牛奶

综合评分 7.6 （136 做过）

leibaobao00

快手奶酪奶黄馅

奶酪、牛奶、细砂糖、黄油、玉米淀粉、低粉、鸡蛋

4 做过

小小小一心的mami

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8744 做过）

泳歌

手揉，冷藏快速出膜

高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、水、奶粉

综合评分 8.5 （16 做过）

Wisdom慧慧

（零失败无需面包机）适合新手的奶香小餐包

高筋面粉（普通面粉）、鸡蛋、牛奶（最好是特浓牛奶）、奶粉（可不放）、干酵母、细砂糖、食盐、黄油或玉米油

综合评分 7.2 （22 做过）

周艳红-1976

低脂紫米面包

紫糯米、牛奶（椰奶）、水、炼乳、糖、吐司

综合评分 7.6 （81 做过）

阿毛小闷闷

奶酪芝士馅小面包

高筋面粉、牛奶、奶粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、黄油、#奶酪芝士馅、奶油奶酪(室温软化)、牛奶、鸡蛋、糖、玉米淀粉、黄油、香草精

综合评分 8.2 （420 做过）

Malteser麦提莎

超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

下厨房大神们的配料

综合评分 9.4 （467 做过）

三友-甜妈

无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略，看这一期就够了

面团部分、高筋面粉、酵母、白糖、海盐、水、煮贝果的糖碱水、白糖、烘焙碱、水

综合评分 8.3 （210 做过）

芥末的小厨房

🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费

带发酵功能的烤箱、小型加湿器、电子温湿度计

综合评分 9.1 （37 做过）

王太家