艾草青团面皮材料↓、糯米粉、糖粉、粘米粉、开水、油(食用油)、温水70°C、冷水、新鲜艾草、——、艾草青团馅儿↓↓、咸蛋黄(高度白酒/料酒)、肉松 蜂蜜 柠檬汁 可食用油 、玫瑰豆沙(现成的)
3 做过
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36438 做过)
高筋面粉(中种)、淡奶油(中种)、鲜牛奶(中种)、白砂糖(中种)、一个蛋白(中种)、酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、酵母(主面团)、黄油(主面团)
综合评分 8.7 (182 做过)