川菜料理

酸汤水饺

熟芝麻、醋、香油、油泼辣子、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、虾皮

综合评分 7.8 （1162 做过）

rosingsing

肉丸胡辣汤

牛里脊肉、葱姜、十三香、料酒、酱油、盐、淀粉、胡萝卜、土豆、豆角、圆白菜、牛骨头汤、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉

综合评分 8.1 （266 做过）

孙朱朱

红油抄手

馄饨皮、肉馅、荠菜（别的蔬菜也可）、酱油、花椒粉、料酒、香油、食用油、盐、葱末、姜末、辣椒粉、醋、生抽、蒜泥、葱花、白糖、芝麻、盐、花椒粉、香油、食用油

综合评分 8.3 （29 做过）

孙朱朱

脆皮大肠

猪大肠、糖、醋、油、盐、姜、炖猪肉包或八角桂皮、料酒

综合评分 8.1 （27 做过）

吃货喵小喵

干锅肥肠

猪大肠、青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、盐、蚝油、老抽、白糖、味精

综合评分 8.4 （358 做过）

璐稔

凉拌皮蛋

皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉

综合评分 7.6 （889 做过）

干净大王

剁椒蚝油焖豆腐

老豆腐、蚝油、老抽、自制剁椒、青蒜苗、盐、黑胡椒、葱姜蒜、水淀粉

综合评分 8.4 （83 做过）

奚姥姥

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6576 做过）

璐稔

川味家常菜~麻婆豆腐

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、藤椒（也叫麻椒）

综合评分 7.7 （1675 做过）

杜鹃花美食

泡椒凤爪

鸡爪、袋装泡椒、小米椒、大葱、生姜、白酒、花椒粒、陈皮、百果或桂皮、香叶、盐、冰糖或酒酿、白醋、芝麻油、鸡精、凉白开

综合评分 8.2 （1195 做过）

冇伱灬冇我

干锅土豆片

土豆、豆瓣酱、姜，蒜，葱，辣椒、猪肉、香菇，胡萝卜

综合评分 7.8 （1401 做过）

曦妞子

酿豆腐（详解版）

豆腐、肉沫、姜、葱、蚝油、胡椒粉、嫩肉粉、酱油、盐

综合评分 7.9 （1773 做过）

脸小厨

水煮肉片

里脊肉，、各种蔬菜都可入、葱姜蒜、料酒，、生抽、盐，白糖、味精、豆瓣酱、花椒，、干辣椒段，、植物油，土豆淀粉、小葱，辣椒碎，花椒碎

综合评分 8.4 （2342 做过）

奚姥姥

酥炸肉丸子

猪肉馅儿、馒头、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、淀粉、姜末

综合评分 8.4 （2520 做过）

往生花

辣子鸡丁

鸡腿、干红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、葱、鸡粉、白芝麻

综合评分 8.0 （3184 做过）

83小钟