米粉面条

日式担担面

鲜面、、猪肉末、生姜、香葱、小油菜、芝麻酱、*仙台味噌、*豆瓣酱、*香醋、*酱油、*砂糖、辣椒油

综合评分 8.0 （12 做过）

微风夜猫子

绝味牛肉粉（米粉汤粉）

米粉、牛肉、盐、葱、姜、老抽、生抽、蒜、小青菜、干辣椒、大红袍小米椒、老干妈豆豉酱、料酒

综合评分 7.8 （7 做过）

pumameow

菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤

挂面或细面条、香菇、小青菜、西红柿、蚝油、生抽、盐

综合评分 8.0 （1835 做过）

千寻树

鲜鱼粉

鱼片、葱、姜、蒜、料酒、油、盐、蔬菜、粉、辣椒、水

综合评分 8.1 （22 做过）

海默生

陕西农家面皮（无需洗面）

普通面粉、水、盐、油（抹盘子用）、调料、蒜末、姜末、芝麻酱、热水（稀释芝麻酱用）、香醋、生抽、鸡精、油辣子、盐、黄瓜、香菜

综合评分 8.4 （203 做过）

米茶Lin

凉皮

普通面粉、盐、酵母（面筋中发酵用)

综合评分 8.4 （3598 做过）

泳歌

不用水洗的自制凉皮，零失败

高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

综合评分 8.4 （2792 做过）

孔老师教做菜

自制凉皮

高筋面粉、水、盐

综合评分 7.9 （44 做过）

妙妙飞兔

自制凉皮儿

面（最好是高筋粉）、水、黄瓜、豆芽、香菜、盐、糖、醋、芝麻酱（要用清水稀释一下，调成芝麻酱汁。）、芝麻辣椒油、蒜汁（就是将大蒜弄成泥再倒入清水）

综合评分 8.4 （2281 做过）

不tiao食

素越南米粉Pho

胡萝卜、干越南米粉Pho、豆芽、盐、刺芹叶、蚝菇（或其他蘑菇）、紫洋葱、生姜、桂皮、八角、丁香、芫茜粒、小葱、红绿小尖椒、小酸柑、罗勒、鸡腿菇

综合评分 8.0 （36 做过）

蔬果星人

必须强调步骤是正宗的的越南牛丸牛肉河粉pho

牛关节（knuckle）、鱼露（squid fish sauce）、茴香籽（fennel seed）、丁香籽（clove seed）、肉桂、八角、芫荽籽（coriander seed）、黄冰糖（yellow rock candy）、纱布（cheese cloth）和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸

综合评分 6.9 （38 做过）

白白x2

越南牛肉汤河粉，普通版与改良版

小茴香籽、芫荽籽、草果、丁香、汤头、牛骨头、桂皮、糖、牛肉、姜、水、醋、蒜、黑胡椒、八角

综合评分 8.1 （20 做过）

Asherah

越南牛肉粉（Pho）

河粉或米粉、小葱、洋葱（我用了白洋葱）、绿豆芽、short ribs（或其他部位带骨牛肉）、整块牛里脊（或你喜欢的其他部位牛肉）、柠檬、九层塔，换用罗勒（和九层塔有区别的）或薄荷也行、薄荷碎（我用了干的，新鲜的应该也行）、姜、鱼露、蒸鱼豉油（或生抽）、盐、速冻牛肉丸（我用了潮州牛肉丸）、香茅（lemongrass）

综合评分 7.2 （188 做过）

很少用微博

红烧牛肉面

牛腩、面条、炖肉料包、香葱/青蒜、冰糖、老抽、生抽、盐、葱姜

综合评分 7.8 （234 做过）

呤儿