点心实验方

八寸披萨饼皮（四个）制作

高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、盐、温水

综合评分 8.4 （7394 做过）

岚间行进

【炸鲜奶】

牛奶、糖、炼乳、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠

综合评分 7.5 （548 做过）

日食记

琥珀核桃仁（烤箱版）

生核桃仁、黑芝麻、白砂糖、水、蜂蜜

综合评分 8.0 （980 做过）

微笑爱心

基础泡芙

低筋面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋

综合评分 8.8 （19592 做过）

君之

浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄（可不加）、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

综合评分 8.3 （9466 做过）

施施小妆--ZZ

腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘

糕粉：、水磨糯米粉、雪媚娘皮：、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、热水、黄油、内馅儿：、淡奶油、奥利奥饼干屑、糖粉

综合评分 8.5 （19369 做过）

season_j

薄透透的千层蛋糕，花钱学不来的经验

黄油（隔热水融成液态）、糖粉（可用绵白糖 幼砂糖替代）、低筋面粉、鸡蛋（55克左右的鸡蛋）、纯牛奶、玉米淀粉、！！！这个千层量 可做市面厚皮的两个六寸，我这种超薄的一个八寸一个六寸。 建议量减半制作。、《千层糊的做法我之前没有写，现在补一个注意事项》、1.纯牛奶加蛋液用蛋抽搅匀后，粉类（低粉+糖粉+玉米淀粉）过筛加入。、2.筛入粉类后画z字搅匀，至少过筛三次，边筛边用蛋抽搅打。去除无法融入的蛋筋和面粉颗粒。、3.常温黄油液中倒入适量千层糊，充分乳化了（无油花）再倒回千层糊，边倒边搅拌均匀。再过筛一次即可贴面冷藏

综合评分 8.1 （17 做过）

慧制

不会抹奶油也可以做的水果裸蛋糕～

【6寸戚风蛋糕】、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、【蛋糕装饰】、淡奶油、细砂糖、芒果、草莓、蓝莓、食用金箔、糖花、防潮糖粉

综合评分 7.7 （950 做过）

陳微辣Vela

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

面皮：、黄油、细糖、鸡蛋、牛奶、低粉、奶油夹馅：、淡奶油、糖粉、芒果、吉利丁片

综合评分 8.0 （14745 做过）

圈圈點點

好吃不发胖系列-茨木老师的苹果马芬

苹果（红玉或Jonagold）中型1颗、砂糖、盐、低筋粉、泡打粉、蛋、砂糖、牛奶、香草精

综合评分 7.1 （76 做过）

-鸡汤儿-

糯米粉老式全蛋蛋糕（无油无水）

鸡蛋、糯米粉、白糖

综合评分 7.5 （56 做过）

梓夏手作

鲜香韭菜盒子

普通面粉（中筋）、开水（80～90度）、韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油，十三香，盐，味精

综合评分 8.4 （14976 做过）

红叶99

空心麻团(麻球)

糯米粉(三象)、温水、白砂糖、白芝麻

综合评分 7.8 （404 做过）

王筱沐

懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香

面粉、鸡蛋、酵母、水、糖、小葱、香菜

综合评分 8.2 （264 做过）

安居尔旗舰店

蒸米粉（肠粉酱汁）

米粉（图为三人份）、瘦肉/猪杂、鸡蛋、葱花、胡椒粉、#酱汁部分（自制肠粉汁）、生抽、蚝油、盐、淀粉、水、油

综合评分 7.9 （225 做过）

小翠姑娘c