面包合集

伯爵红茶芋泥乳酪软欧

水、糖、盐、高粉、全麦粉、酵母、黄油、伯爵红茶粉、芋泥、奶酪(是芝士奶酪，kiri或者安佳不是马斯卡彭)

综合评分 8.6 （9 做过）

野生小兰

超松软汉堡面包胚（汤种法）

#汤种、高筋面粉、水、#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、全蛋液、水、汤种、即发干酵母、无盐黄油

综合评分 8.3 （85 做过）

任冉RenRan

胜过爸爸糖招牌奶酥吐司

金像高筋粉、牛奶、奶粉、耐高糖酵母、细砂糖、全蛋液、黄油、盐、奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉

综合评分 8.6 （19 做过）

陈陈陈陈陈_

猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin

#英式玛芬、高筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、黄油、玉米面（表面）、#肉馅、猪里脊、葱姜末、现磨黑胡椒、鸡蛋、盐、生抽

综合评分 8.6 （218 做过）

元气少女小糖糖

【汤种法】英式麦芬

★汤种、高筋粉、热水（60度）、英式麦芬面团：、★汤种、高筋粉、细砂糖、干酵母、水、盐、无盐黄油、细玉米粉

综合评分 8.4 （24 做过）

韡贇viviana

火龙果乳酪软欧

高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、红心火龙果、黄油、蔓越莓干、#乳酪馅、奶油奶酪、细砂糖

综合评分 8.2 （506 做过）

曼小曼__

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.0 （171 做过）

Helen699

超柔软大理石纹吐司

1个450克吐司、液种、吐司粉、水、干酵母、#材料、吐司粉、白砂糖、奶粉、干酵母或（新鲜酵母）、牛奶或（水）、黄油、盐、液种、抹茶、热水

综合评分 7.9 （532 做过）

SZ琳达

芋泥咸蛋黄软欧包

✏️波兰种：、高粉、水、酵母、✏️烫种：、高粉、100°C开水、✏️主面团：、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅：、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄：、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒：黄油20克，细砂糖15克，低粉40克（表面用）、🌼白奶皮：炼乳18克，淡奶油30克，低粉10克（表面用）

综合评分 8.7 （1145 做过）

恬子tianzi

Sara吐司系列五：高颜值抹茶蜜豆双色吐司

中种：、高筋粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、蛋白、干酵母、黄油、主面团：、蛋白、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、黄油、配料：、抹茶粉、蜜红豆

综合评分 7.5 （108 做过）

莎拉烘焙创业笔记

芝士猪柳蛋麦满分（英式麦芬面包）

高筋面粉、盐、酵母、奶粉、糖、水、黄油、玉米粉（装饰用）、猪柳配方（5-6个）、猪肉馅、盐、糖、料酒、生抽、姜粉、黑胡椒、淀粉、全蛋液、煎蛋、芝士片

综合评分 7.7 （58 做过）

taze又妈

视频菜谱：做过几百次的椰蓉吐司面包

450吐司盒、牛奶、高筋面粉、酵母、鸡蛋、糖、黄油、淡奶油、盐、椰蓉夹馅部分、全蛋、白糖、椰丝、黄油

综合评分 8.0 （706 做过）

国平爱烘焙

芝士熏鸡面包（万用方子）

✨烫种：、高粉、开水、✨老面：、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团：、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅：、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

综合评分 9.1 （1216 做过）

恬子tianzi

紫糯米芋泥奶酪软欧

面包体、高筋面粉、紫薯粉、鸡蛋、牛奶、酵母、细砂糖、黄油、盐、内馅部分、奶油奶酪、紫糯米馅、紫糯米、水、白砂糖、芋泥馅、荔浦芋头、牛奶、白砂糖、黄油

3 做过

焦焦就是小蘑菇

英氏麦满分-自己家里的麦当劳早餐

高筋面粉、低筋面粉、糯米粉、糖、黄油、牛奶、水、盐、玉米面（玉米糁）、干酵母

综合评分 8.1 （171 做过）

naru酱

超软低糖牛奶吐司

高筋面粉、奶粉、鲜酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

综合评分 7.7 （259 做过）

王大囍oo