烘焙-面包类

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.8 （206 做过）

王登奎

无糖油免揉面！还原法式经典-洛斯提克面包

法国面粉（百合花）、低糖干酵母、水、盐、麦芽精（没有可不放）

综合评分 8.5 （12 做过）

熊熊面包酱

欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

高筋粉、水、海盐、酵母、核桃、黑加仑子干

综合评分 7.9 （813 做过）

雷达-玛尼和派派的爸爸

超简单免揉全麦巧克力健康无油软欧

全麦面粉、普通面粉(或高筋面粉)、亚麻籽粉(没有就同量面粉)、温水、酵母、盐、糖、可可粉、73%可可豆

1 做过

DIY小青

电饭煲做面包，不用黄油，不用面包机，照步骤做一定成功

高筋面粉、鸡蛋、酵母、白糖、盐、玉米油、清水或者牛奶

综合评分 7.5 （745 做过）

豆妈糕点1

paparoti

提前把25克高筋面粉➕25克水，65度煮好放凉，➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。（我用美善品厨师机设置温度65煮的。）没有的话，可以用不粘锅把水煮到约65度，拌入面粉）、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖

综合评分 7.3 （157 做过）

植裕玲

越嚼越好吃的恐龙蛋&麻薯包

麻薯粉、高粉、牛奶➕1鸡蛋、玉米淀粉、黄油、可可粉、巧克力豆

综合评分 7.7 （347 做过）

叶子_xtw5

简简单单白吐司（玉米油）

高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克（喜欢甜味的糖50克）、盐3克、鸡蛋1个、水120ml（看状态调整用量±10ml）、玉米油20克、#450克吐司模，1个

综合评分 7.9 （4407 做过）

在你身边SUN

好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包

柔风吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、老面、#墨西哥酱、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、#内馅&装饰、蜜红豆

综合评分 8.9 （927 做过）

啊呜511

椰蓉小方块面包

面团原料、高粉、低粉、奶粉、细砂糖、酵母、盐、鸡蛋液、水、汤种、无盐黄油or椰子油、椰蓉馅、无盐黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、杏仁粉、椰蓉

综合评分 8.3 （169 做过）

是_煩

豆沙面包

高筋粉、酵母、细砂糖、牛奶、全蛋、盐、黄油

综合评分 7.9 （3141 做过）

吃货Tina

吐司，奶香手撕面包，超级香浓

高筋面粉（先锋）、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.6 （9682 做过）

美丽女神经

黑糖核桃吐司

种面团、高筋面粉、常温水、酵母、主面团、牛奶、黑糖、全蛋、高筋面粉、酵母、盐、黄油、红枣、朗姆酒

3 做过

hou_wr

软式牛奶小面包

高筋面粉、低筋面粉、水、奶粉、鸡蛋（全蛋液）、细砂糖、黄油、干酵母、盐

综合评分 8.2 （311 做过）

君之

免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方

中高筋面粉、杂粮粉（种类不限）、即发干酵母、糖、盐、水、液态油、鸡蛋、果料

综合评分 7.7 （273 做过）

Amanda慢烩时光

超柔软不用出膜的手撕面包

高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉、淡奶油、全蛋、牛奶、玉米油(揉面用)、玉米油（涂面用）

综合评分 7.7 （260 做过）

小咏的漂流船