烟火百味—面包日常

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自己做的面包取材天然,简单,没有多余的添加物,
可以根据自己和家人的口味来变化~~
创建时间: 2016-04-24      最后修改: 27天前
114 菜谱
  • 心形芝麻面包——小熊DKX-B30Q1电烤箱

    高筋面粉、酵母粉、细砂糖、盐、水、植物油、熟黑芝麻、(面团中的水量请根据面粉吸水性调整)

    综合评分 8.5 (20 做过)

    烟火间

  • 红糖豆沙面包(波兰种)

    #波兰种酵头、高筋粉、水、酵母粉、#主面团:、高筋粉、全麦粉、奶粉、红糖、水、鸡蛋、盐、酵母粉、植物油(或黄油)、#馅料:、红豆沙、#表面装饰:、蛋液、白芝麻、(面团中的水量请根据面粉的吸水性增减)

    综合评分 8.4 (73 做过)

    烟火间

  • 巧克力面包

    #面团材料:(6个)、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料:、黑巧克力14克*6块、(面团中的水量请根据面粉的吸水性调整)

    综合评分 8.1 (2747 做过)

    烟火间

  • 巧克力甜甜圈球

    #面团材料:、面粉200克、酵母粉3克、蛋+水130克左右、奶粉10克、糖25-30克、盐2克、黄油15克、#巧克力馅材料:、黑巧克力块90克、黄油40克、(以上材料约可做26个)

    3 做过

    烟火间

  • 香葱芝士手撕面包

    #面团材料:约可做两份,模具:18*9*7cm、高筋面粉、鸡蛋 + 水、植物油、砂糖、盐、酵母粉、#馅料(一份)、植物油、青葱、芝士片、黑胡椒碎

    综合评分 7.9 (30 做过)

    烟火间

  • 芝麻葱花面包

    #面团材料:、高筋面粉100g、全麦面粉100g、酵母粉3g、糖15g、盐3g、鸡蛋20g、牛奶110左右、植物油15g、#葱花馅料:、葱花6小勺、鸡蛋20g、植物油5ml、盐少许、胡椒粉少许

    综合评分 8.2 (133 做过)

    烟火间

  • 可可牛奶哈斯面包

    #波兰酵头、高筋粉、水、酵母粉、#主面团:、高筋粉、无糖可可粉、细砂糖、奶粉、盐、酵母粉、牛奶、黄油、#馅料:、葡萄干、核桃仁、#表面:、面粉

    综合评分 8.1 (455 做过)

    烟火间

  • 巧克力豆菠萝面包

    #面团材料:(12个)、高筋面粉300克、酵母粉4克、细砂糖45克、盐3克、蛋液50克、牛奶145克左右、黄油30克、#菠萝酥皮材料:(12个)、黄油50克、细砂糖50克、蛋液50克、低筋面粉125克、泡打粉1克、耐烤巧克力豆40克

    综合评分 8.1 (16 做过)

    烟火间

  • 砂糖麻花面包(两股辫子)

    #面团材料:、高筋粉200克、细砂糖30-40克、盐2克、酵母粉3克、蛋液30克、牛奶90-100克、黄油20克、#表面装饰:、蛋液或牛奶适量、白砂糖适量

    综合评分 8.0 (2447 做过)

    烟火间

  • 芝麻圈面包(Simit)

    #红糖液材料:、红糖 60克、水 60毫升、#面包体材料:、高筋面粉 200克、全麦面粉(或高筋面粉) 50克、速发酵母粉 4克、砂糖 10克、盐 4克、水 150克、表面装饰:白芝麻 适量

    综合评分 8.1 (131 做过)

    烟火间

  • 黑芝麻全麦土司(中种法)

    中种面团:、高筋面粉210克、水126克、酵母粉3克、主面团:、全麦粉90克、黑糖30克、黑芝麻粉20克、盐5克、水54-60克左右、植物油15克

    1 做过

    烟火间

  • 奶油砂糖厚片土司

    土司、黄油、白砂糖

    综合评分 8.5 (530 做过)

    烟火间

  • 庞多米(经典白吐司)

    高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、水、酵母粉、黄油、(请根据自己吐司模大小换算用量)

    综合评分 7.9 (691 做过)

    烟火间

  • 糯米粉小餐包

    高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰:糯米粉适量

    综合评分 7.7 (3217 做过)

    烟火间

  • 菠菜面包

    高筋面粉200克、菠菜汁150克左右、酵母粉3克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油10克、馅料: 马铃薯泥200克、黄油20克、培根两片、盐、黑胡椒粉适量

    综合评分 7.9 (30 做过)

    烟火间