Stranger_
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金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了
综合评分 8.5 （29774 做过）
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全麦粉、黑米粉、高筋面粉、酵母、水、盐、黄油、葡萄干
综合评分 7.7 （194 做过）
理由：1.5倍量，3个欧包正好一盘。高粉减少全麦增加，总量不变。盐减少1g，酵母减少1g，未加黄油和葡萄干，略粗糙。挺香的，可能加了黄油会更好吃吧~
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全麦面包粉、熟燕麦片、黑芝麻、蛋液、酵母、盐、黄油、糖、牛奶、各式干果、蔓越莓
综合评分 8.1 （1088 做过）
理由：没有加黄油，糖换成了18g的蜂蜜。放了一个蛋，加水后液体总量不变。很健康的面包~味道还不知道如何，烤制中。
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全麦面包粉、原味酸奶+鸡蛋一个、盐、酵母、白糖或细黄糖、蔓越莓干.葡萄干.核桃仁、普通面粉
综合评分 8.0 （998 做过）
理由：没加糖，酸奶换成了水，可以说是很健康了，减肥期间的好零食。全麦的口感就是这样，但是这个面包放了2天也没有变硬，很棒。
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#核桃馅料、烤过的核桃、肉桂粉、红糖、枫糖浆或蜂蜜、#面包面糊、熟南瓜泥（见贴士1）、全麦粉或发芽谷物粉或spelt flour、无铝泡打粉、椰子油或特级初榨橄榄油（室温）、枫糖浆或蜂蜜、杏仁奶或豆浆或牛奶（室温）、细海盐或喜马拉雅粉盐、香草精、大号鸡蛋（室温）
综合评分 8.6 （492 做过）
理由：emmmmmm说不出什么感觉 很扎实 也很香 但不太好吃 就是酱紫
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可可面团、高筋粉：、法芙娜可可粉：、盐：、糖：、法国燕子酵母：、黄油：、鸡蛋：、水：、麻薯用料、水磨糯米粉：、栗米粉（玉米淀粉）：、牛奶：、糖：、黄油：、夹心部分
综合评分 8.6 （15174 做过）
理由：好次好次~！但没加红豆不够甜呢 内陷加了20g糖，满足~
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#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）
综合评分 8.7 （36436 做过）
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面团部分、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、无盐黄油（融化的）、大号鸡蛋、香草荚或香草精、全脂牛奶（温热）、馅料部分、无盐黄油、全脂牛奶、核桃仁、白砂糖、可可粉、蛋黄、香草荚或香草精、其他用料、无盐黄油（融化的，整形时抹面皮用）、蛋清（入烤箱前刷面包表面用）、一张大布单子
综合评分 8.9 （144 做过）
理由：仅造型， 可能用高筋面粉的原因，很难擀开，皮不薄，但是出来效果还不错。
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高筋面粉、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、全蛋液适量
综合评分 8.3 （13186 做过）
理由：淡奶油+牛奶135g 换成水105g 蛋液52g~正好不粘手 冬天的话可多加点水~味道很棒
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#波兰种#、高筋面粉、水、酵母、#主面团材料#、高筋面粉、牛奶、全蛋液、奶粉、糖、盐、酵母、黄油、全蛋液（刷表面）
综合评分 8.8 （5941 做过）
理由：配方超好 仅用面包机揉也能拔丝 下次准备再加个脆底试试~
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#面团材料：、高筋粉200克、细砂糖30-40克、盐2克、酵母粉3克、蛋液30克、牛奶90-100克、黄油20克、#表面装饰：、蛋液或牛奶适量、白砂糖适量
综合评分 8.0 （2447 做过）
理由：烤制时间一不小心太久了，面包有点发硬 下次时间缩短试试
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#面团材料#、高筋面粉、鸡蛋液、水、牛奶、黄油、盐、糖、酵母、#椰蓉馅材料#、椰蓉、黄油、糖、鸡蛋液、鸡蛋液（刷表面）
综合评分 8.4 （21204 做过）
理由：造型借鉴——椰蓉好次
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中种面团、高粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、酵母、主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、黄油、椰蓉馅、黄油、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、椰蓉
综合评分 8.4 （6059 做过）
理由：造型借鉴——造型不是很成功有点厚 下次再加油
