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牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （369 做过）

千寻树

烤蓑衣土豆

土豆、橄榄油或者玉米油、孜然粉或五香粉或黑胡椒（喜欢的调料都可以）、盐、茴香

综合评分 7.9 （26 做过）

_慧绘美食记_

小羽私厨之蓑衣黄瓜

黄瓜、蒜末、干辣椒丝、盐、醋、生抽、糖、香油

综合评分 8.7 （1758 做过）

下厨房用户_geqhb

巧切葱丝

葱、清水

综合评分 9.4 （159 做过）

Sunrise太阳

厨房种香草（tips大汇总…缓慢更新）

土壤、各类种子、幼苗、水、阳光、容器、爱

综合评分 8.8 （98 做过）

小熹

怎样切菱形胡萝卜

胡萝卜

综合评分 8.7 （15 做过）

柒月晨荷

常见蔬果的保存小妙招

各类蔬果

0 做过

肥肥vian

煮溏心荷包蛋的几种方法

鸡蛋

综合评分 8.9 （166 做过）

冇伱灬冇我

堂妈教你发海参

海参、纯净水、矿泉水瓶

综合评分 9.1 （549 做过）

堂妈小厨

堂妈教你巧剥栗子壳

食盐、水

综合评分 7.9 （186 做过）

堂妈小厨

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

综合评分 9.2 （63 做过）

王光光光光

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6692 做过）

潇潇媽

淡奶油抹面视频

8寸戚风蛋糕、淡奶油、水果、糖珠

综合评分 8.6 （1893 做过）

菜菜妈的精彩生活

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （102 做过）

不敢辜负的美食

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

综合评分 8.5 （22 做过）

研味所

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel