暂时坑的蛋糕技巧

脆皮老式蛋糕（普通面粉版）

鸡蛋、普通面粉、细砂糖

综合评分 7.9 （1865 做过）

JenniferJi

枣泥核桃蛋糕

蛋黄、红糖（蛋黄用）、蜂蜜、蛋白、红糖（蛋白用）、低筋面粉、小苏打、无味植物油（如玉米油）、枣泥、核桃碎

综合评分 8.1 （2627 做过）

哈奇0328

枣泥蛋糕（独家戚风版）

枣泥：、去核红枣、清水、用料：、60克中型鸡蛋、牛奶、玉米油、红糖、白砂糖、枣泥、低筋面粉

综合评分 7.3 （240 做过）

橙味秋天

蛋糕开裂与回缩问题~

认真、用心

综合评分 8.4 （111 做过）

海燕的手艺

切块戚风

鸡蛋(洋鸡蛋偏大的)、低筋面粉、玉米淀粉、(蛋黄糊)糖、(蛋清)糖、牛奶、(蛋黄糊)柠檬汁、(蛋清)柠檬汁、玉米油、盐、烤盘(厨格格家购买)、烤箱、油纸

综合评分 8.9 （488 做过）

小猴儿、

maysway的蛋糕卷制作小心得

日式棉花蛋糕卷材料

综合评分 9.0 （108 做过）

maysway

超萌长颈鹿蛋糕卷

蛋糕体：（28*28烤盘）、蛋白、蛋黄、细砂糖、水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、香草精、糖浆：、热水、粗砂糖、朗姆酒、夹馅：、淡奶油、细砂糖、芒果

综合评分 7.8 （3051 做过）

season_j

基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克

综合评分 7.7 （158 做过）

爱理不理DeeeeeJ

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉

综合评分 8.5 （2278 做过）

子-迪