面包拔草记

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创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
26 菜谱
  • 蔓陀罗【仿原麦山丘】

    老面200g(100g水1g酵母100g面粉)、高粉、全麦粉、盐、糖、水、干酵母、核桃

    综合评分 7.5 (51 做过)

    唐栗子

  • 免煮自制炼奶法

    水、糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.6 (22 做过)

    不算讨厌的青年

  • 韩式麻薯面包

    麻薯面包预拌粉、全脂奶粉、盐、鸡蛋、水、黄油、黑芝麻(熟)

    综合评分 7.4 (219 做过)

    过犹不及-1

  • 全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)

    老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪

    综合评分 8.3 (1098 做过)

    浮小笙

  • 【my little nordic kitchen】肉桂巧克力贝果

    高筋面粉、可可粉、肉桂粉、细砂糖、盐、水、干酵母、黄油、巧克力碎、水(糖水用)、白砂糖(糖水用)

    综合评分 8.6 (77 做过)

    Corymiu

  • 开心果意式脆饼

    低粉、鸡蛋、绵白糖、泡打粉、开心果、香草精

    12 做过

    T瞎子

  • 桂花红豆酸奶司康

    中筋面粉、黄油、糖、盐、泡打粉、无糖酸奶

    2 做过

    T瞎子

  • 羽衣甘蓝胡萝卜餐包

    高筋面粉、黑麦粉/全麦粉、白砂糖、盐、水(请酌情增减)、酵母、橄榄油、亚麻籽、羽衣甘蓝(切碎)、胡萝卜(中等大小)

    综合评分 8.1 (25 做过)

    T瞎子

  • 仿“人道烘焙坊”的紫米条

    高筋面粉、全麦粉(or紫米粉)、糖、盐、酵母、牛奶、水(酌情增减)、紫米、水(煮紫米)、桂圆、核桃、葡萄干

    综合评分 7.9 (123 做过)

    T瞎子

  • 【BBA·学徒面包师】燕麦全麦小餐包

    Poolish酵头:、全麦面粉、水、酵母(金燕)、主面团:、高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

    16 做过

    Oo石小糰oO

  • 50%全麦贝果(中种)

    中种、高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、水、主面团、高筋粉、全麦粉、橄榄油、奶粉、糖、盐、水、干酵母、糖

    综合评分 7.9 (208 做过)

    MonicaFolsom

  • 南瓜吐司(南瓜小餐包)

    1:南瓜吐司材料、高筋面粉(金像)、糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、南瓜、酸奶、黄油、2:南瓜小餐包:高筋面粉(金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、南瓜、浓稠型酸奶、装饰材料、全蛋液、酥粒材料、低粉、糖粉、黄油

    综合评分 8.5 (1112 做过)

    泳歌

  • 超熟鲜奶吐司

    黄油、鲜奶、高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋

    综合评分 8.6 (79 做过)

    labrador

  • 老面黑糖吐司 Brown Sugar Loaf

    #450g吐司模材料、高筋面包粉、奶粉、盐、液体黑糖、冰水、酵母粉、老面酵头、黄油、黑糖粒

    综合评分 8.8 (475 做过)

    yanyanfoodtube

  • 免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司

    Poolish酵头:、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团:、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

    综合评分 7.1 (120 做过)

    Oo石小糰oO

  • 50%全麦葡萄干迷你贝果

    高筋面粉、全麦粉、细砂糖、盐、水、耐低糖干酵母、黄油、葡萄干、浓度为5%糖水

    综合评分 8.2 (347 做过)

    灿灿闪着光

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