菜系10-滇味

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创建时间: 3年前      最后修改: 9个月前
75 菜谱
  • 豌豆粉 云南特色小吃

    磨细的豌豆粉末、冷水、热水、盐

    综合评分 7.7 (53 做过)

    honeyletitia

  • 滇式手撕茄子

    酸醋、茄子 辣椒、蒜末、生抽、芝麻油、糖、盐、味精、辣椒油

    0 做过

    婷Gegege

  • (傣味菜)番茄酱,傣语称:喃咪

    西红柿、蒜、朝天椒、香菜、盐、味精

    9 做过

    小小小小涛

  • 傣味豆豉酱烤茄子

    茄子、豆豉牛肉酱、蒜末、香菜、橄榄油

    1 做过

    心遠食材

  • 傣味金针菇

    金针菇、新鲜小米辣、香菜、青柠、老干妈水豆豉、生抽

    0 做过

    田螺小厨娘

  • 傣味小米辣炒牛肉

    牛肉末、小米辣、缅芫荽、大蒜、姜、汉源花椒、盐,生抽,油

    综合评分 8.1 (48 做过)

    三友-甜妈

  • 清爽红三剁

    肉末(买五花肉回来自己剁最好,也不要用料理机搅拌,口感真的不一样)、西红柿(比拳头稍微大点的)、尖椒、盐、油、生抽(可有可无)

    综合评分 8.7 (36 做过)

    希南

  • 家味酸辣鱼

    小鲫鱼、西红柿、小葱、生姜、香菜、白糖、香醋、油、盐、花椒粉、酱油、辣椒面、香菇(不是必须)

    6 做过

    希南

  • 卤肉小锅米线

    卤肉、小菠菜、米线、昭通酱、生抽、盐

    7 做过

    希南

  • 拌洋芋条

    土豆、辣椒油、花椒粉、盐、酱油、白糖、熟芝麻(或者坚果碎)、新鲜薄荷、香菜

    11 做过

    希南

  • 酸菜洋芋片

    云南酸菜、土豆

    综合评分 8.1 (30 做过)

    小白素食记录

  • 腌菜土豆汤

    干腌菜、土豆、盐、肉汤(没有可不加)

    综合评分 8.1 (24 做过)

    希南

  • 沾益辣子鸡

    鸡块、香菇、蒜苗、湿辣椒碎、胡椒、料酒、生抽、红椒、葱、姜、蒜

    4 做过

    炸酱草儿

  • 三杯土豆

    土豆、生抽、红辣椒、生姜、九层塔、麻油(香油)、糖

    综合评分 8.6 (347 做过)

    小白素食记录

  • 老奶洋芋

    土豆、花椒粉、辣椒粉、盐

    综合评分 7.8 (649 做过)

    小白素食记录

  • 香蒸荔浦芋头

    荔浦芋头、盐、生抽、水、油

    综合评分 8.1 (614 做过)

    小白素食记录