菜系10-滇味

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创建时间: 3年前      最后修改: 7个月前
75 菜谱
  • 家传小锅米线

    冷水,讲究的可以用肉汤或是骨头汤(鸡或猪)、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜,留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油,留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线,或干米粉煮好沥干

    综合评分 8.4 (184 做过)

    兔豆粥

  • 私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]

    水豆腐、米线、猪肉末、冬菜、小韭菜、花生米、香辣甜咸混合酱、大蒜、姜末、盐巴

    综合评分 7.7 (37 做过)

    家简呈厨·私房·创意菜谱

  • 玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

    中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

    综合评分 7.9 (1527 做过)

    Flora的小生活

  • 酸角米粉

    酸角酱(酸角汁)、干米粉、鱼露、米醋、豆腐、蒜蓉、鸡蛋、豆芽、辣椒、花生粉、芝麻

    0 做过

    老派云南滋味

    理由:罗望子酱

  • 开胃凉面凉菜酱汁

    芝麻酱、生抽、米醋、糖、蒜泥、花椒油、辣椒油

    综合评分 8.1 (32 做过)

    小白素食记录

    理由:可以用来拌豆花米线、凉面、烫菜

  • 酸腌菜炒土豆

    土豆、猪肉、酸腌菜、大蒜、盐、干红辣椒

    4 做过

    大J

  • 腌菜土豆烧肉片

    新鲜小土豆、猪里脊肉、腌菜、小米椒、大蒜、盐、老抽、鸡精、胡椒粉、葱花

    4 做过

    坨坨妈

  • Q版-百搭蘸料(粤桂湘云贵川花样篇)

    小米辣、生抽、蒜米、沙姜、酸梅、柠檬

    20 做过

    Q版-国产007

  • 用最平凡的土豆做一道上档次的名菜丨干煸土豆丝 · 圆满素食

    土豆、芹菜叶、作料(盐、味精、辣椒粉、花椒粉)、植物油

    综合评分 9.0 (113 做过)

    圆满素食

  • 干煸洋芋饼

    现磨黑胡椒粉、土豆一只、盐、植物油

    8 做过

    灵素中医生活馆

  • 【云南味道】快手干煸洋芋丝

    土豆、油、单山蘸水

    0 做过

    一头北极熊公众号北极熊的饭

  • 滇味炒面

    面条、白菜、西红柿、肉末、韭菜、腌菜、生抽、醋

    0 做过

    鱼和熊掌

  • 傣味柠檬鸡

    鸡腿、小米椒、蒜、姜、柠檬、香菜、盐、糖、花椒、鱼露、料酒

    综合评分 7.4 (138 做过)

    Nicole的生活书

  • 乳饼醪糟

    乳饼、醪糟、砂糖

    1 做过

    薇薇的感觉

  • 水煎羊乳饼[家简呈厨•私房小菜]

    羊乳饼、清水、红糖粉、平底锅

    2 做过

    家简呈厨·私房·创意菜谱

  • 香煎乳饼

    玫瑰酱、乳饼、橄榄油、炼乳、椒盐

    综合评分 8.5 (31 做过)

    KyleXu

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