中秋

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创建时间: 3年前      最后修改: 6个月前
613 菜谱
  • 转化糖浆

    白糖、新鲜柠檬汁、纯净水

    综合评分 9.0 (582 做过)

    冇伱灬冇我

  • 流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】

    #月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅(15份,每份8g)、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅(15份,每份28g)、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮(15份,每份15g)、#这样的饼皮较薄,如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 7.1 (2500 做过)

    Amanda曼达

  • 栗子酥

    #油皮、中筋面粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#油酥、低筋面粉57g,猪油30g、低筋面粉56g,猪油30g、低筋面粉50g。猪油30g、#馅料、熟栗子仁、豆沙

    10 做过

    胶P糖

  • 日式桃山皮月饼

    各色桃山皮、馅料、50g月饼模具、桃山皮、馅料、63~65g月饼模具、桃山皮、馅料1、馅料2

    6 做过

    怡焙

  • 抹茶樱花麻薯酥

    #水油皮、中筋面粉、黄油、水、砂糖、#油酥、低筋面粉、抹茶粉、黄油、#麻薯、糯米粉、淀粉、牛奶、砂糖、红色色素、黄油、#馅儿、抹茶粉、白芸豆馅

    3 做过

    黄花

  • 月饼闹中秋之椰香金沙南瓜馅儿

    去皮南瓜、麦芽糖、白糖、海盐、椰粉、澄面、黄油、熟咸鸭蛋黄

    5 做过

    石头娘

  • 紫薯奶黄月饼

    紫薯、奶黄馅、法焙客奔月月饼模具、#可做10个#

    1 做过

    饭饭

  • 樱花豆沙冰皮月饼(附樱花豆沙馅、日式盐渍樱花)

    #冰皮(不粘手!不开裂!)、淡奶油、玉米油、淀粉、糯米粉、粘米粉、全脂牛奶、白砂糖、#樱花豆沙馅、日式盐渍樱花、水豆沙

    3 做过

    風のように自由

  • 桃山皮月饼

    桃山皮:、白芸豆、中筋面粉、细砂糖、无盐黄油、抹茶粉(可选)、紫薯粉(可选)、内馅:、板栗(去皮)、细砂糖、无盐黄油、葡萄干(可选)、清水

    综合评分 7.7 (245 做过)

    拾味爸爸

  • 樱花豆沙馅(附水豆沙做法)

    赤豆、清水、冰糖粉、玉米油

    11 做过

    風のように自由

  • 抹茶黑糖红豆月饼(附快手红豆馅的制作方法)——北鼎烤箱食谱

    #黑糖红豆馅、红豆、水、黑糖、#油皮、中筋面粉、抹茶粉、细砂糖、水、黄油、#油酥、低筋面粉、抹茶粉、黄油

    综合评分 7.6 (60 做过)

    lulututu

  • 莲蓉馅

    干莲子、无色无味的食用油、白糖或木糖醇、麦芽糖或水怡、新鲜柠檬

    431 做过

    冇伱灬冇我

  • 玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

    中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

    综合评分 7.9 (1345 做过)

    Flora的小生活

  • 绿豆酥饼附植物油版万用酥皮

    带皮儿绿豆馅儿:、带皮绿豆、玉米油、白糖、水油皮:、普通面粉、水、玉米油、细砂糖、盐、油酥:、玉米油、普通面粉

    综合评分 8.8 (191 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 【炊烟食堂】粒粒分明的玫瑰红豆馅月饼--北鼎烤箱版本

    #玫瑰红豆沙、红小豆、玫瑰酱、大豆油、淡奶油、#月饼皮、低筋面粉、转化糖浆、大豆油、枧水

    4 做过

    Freeze静

  • 相亲相爱肉松酥饼

    【油皮】、中粉、猪油、白糖、水、【油酥】、低粉、猪油、【馅料】、肉松、【表面装饰】、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.8 (217 做过)

    施施小妆--ZZ

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