月饼~酥

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创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
10 菜谱
  • 红豆酥

    中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

    综合评分 8.5 (5976 做过)

    蓝色海棠

  • 苏式椒盐月饼

    低筋面粉(烤熟,炒熟)、黄油(融化,放至不烫手)、糖粉、黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、椒盐、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

    综合评分 8.6 (621 做过)

    唐小唐妈妈

  • 咸鲜酥条

    普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐

    751 做过

    君之

  • 香酥棋子

    面粉、鸡蛋、糖、油、水

    综合评分 8.7 (187 做过)

    堂妈小厨

  • 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

    #冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

    综合评分 8.6 (21683 做过)

    Tinrry甜悦

  • 紫薯酥条

    #油皮#、中粉(富强粉)、猪油、细砂糖、水、#油酥#、中粉、猪油、#紫薯馅#、蒸熟的紫薯泥、淡奶油(或牛奶)、砂糖

    11 做过

    思佳佳

  • 鲜肉榨菜月饼

    油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉(肥瘦各一半)、榨菜(乌江榨菜)、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻(炒熟)

    13950 做过

    泳歌

  • 红豆酥,红豆饼,苏式月饼

    1.水油皮20g一团、面粉、白糖、猪油、水、2.油酥12g一团、面粉、猪油、 3.馅料32g一团、红豆沙、白糖、油、4.表面装饰、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.2 (503 做过)

    柏拉图的永恒-20

  • 冰皮月饼

    澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白糖、红豆馅、白芸豆馅、莲蓉馅、糕粉、可可粉、绿茶粉、果冻粉

    综合评分 7.7 (3656 做过)

    风中彩虹

  • 椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)

    -----椒盐芝麻馅儿-----、面粉、白砂糖、植物油、黑芝麻、花生、花椒粉、盐、蜜饯、-----水油皮-----、中筋面粉、猪油、白砂糖、鸡蛋、80℃热水、-----油酥-----、低筋面粉、猪油、-----表面装饰-----、蛋液、黑芝麻

    综合评分 8.4 (338 做过)

    蝴蝶点点甜