全麦黑麦

212 收藏
喜欢的
创建时间: 3年前      最后修改: 3年前
24 菜谱
  • 抹茶红豆欧包【至爱面包】

    酵头、高粉、水、盐、干酵母、主面团、高粉、水、盐、干酵母、抹茶粉、蜂蜜、酵头、煮熟沥干红豆(我直接用的蜜红豆)

    23 做过

    牛小妞_

  • 天然酵种梅干菜欧包——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用

    天然酵种(100%水粉比例)、高粉、全麦粉、水、盐、梅干菜、橄榄油

    36 做过

    黄长脖

  • 【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

    天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃(切成一半的或块状)、天然酵种

    综合评分 9.1 (663 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 马尔马拉的海风—榛子无花果黑麦面包

    液种-高筋面粉200g、液种-速溶干酵母2g、液种-细砂糖5g、液种-水200g、主面团-面包粉175g、主面团-黑麦粉40g、主面团-小麦胚芽45g、主面团-速溶干酵母4g、主面团-细砂糖30g、主面团-蜂蜜10g、主面团-冰水75g、主面团-盐5g、主面团-黄油30g、面团果料-无花果干80g、裹入馅料-奶油奶酪 50g、裹入馅料-榛子碎5g

    综合评分 8.8 (46 做过)

    阿姿妹

  • 中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

    中种-高粉、中种-天然酵母、中种-冷水、主面团-中种、主面团-高粉、主面团-低粉、主面团-炼乳、主面团-盐、主面团-黄油、主面团-鸡蛋、主面团-蓝莓干、主面团-蔓越莓

    综合评分 8.5 (179 做过)

    阿姿妹

  • 葡萄核桃全麦天然酵种欧包

    #固体酵头、活跃的天然酵种(100%水粉比)、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦粉、温水、盐、固体酵头、酵母粉、#馅料、葡萄、核桃(大粒)、新鲜迷迭香(选用)、橄榄油(和迷迭香搭配在一起)

    综合评分 8.4 (43 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 性感小裂口-天然酵母全麦欧包

    中种-高筋面粉、中种-水、中种-天然酵母、主面团-全麦粉、主面团-高筋面粉、主面团-小麦胚芽、主面团-盐、主面团-天然酵母、主面团-水

    综合评分 8.4 (110 做过)

    阿姿妹

  • 甜薯核桃全麦欧包

    高粉、全麦粉、核桃、甜薯泥、天然酵种、水、盐、枫糖浆

    综合评分 8.6 (106 做过)

    德州农民的热灶台

  • 全麦核桃面包

    高筋面粉、全麦粉、烤熟核桃仁、砂糖、盐、酵母、水、黄油

    综合评分 7.7 (333 做过)

    苦哥

  • 黑麦杂粮面包

    黑麦粉、高筋粉、全麦天然酵种(100%水粉比例)、杂粮颗粒、砂糖、盐、水

    综合评分 8.2 (55 做过)

    苦哥

  • 黑麦面包

    高筋面粉、黑麦粉、砂糖、全麦天然酵种、烘烤瓜子仁、黄油、水、盐、高筋面粉、黑麦粉、砂糖、水、黄油、烘烤瓜子仁、盐、酵母

    7 做过

    苦哥

  • 欧式核桃提子面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、水、盐、烘烤核桃仁、酒啧提子干

    13 做过

    苦哥

  • 黑芝麻养生面包

    高筋面粉、全麦天然酵种(100%水粉比例)、烘烤黑芝麻、水、盐

    综合评分 8.1 (20 做过)

    苦哥

  • 全麦面包

    高筋面粉、全麦粉、全麦天然酵种(100%水粉比例)、水、盐

    10 做过

    苦哥

  • 天然酵种面包

    高筋面粉、全麦粉、全麦天然酵种(100%水粉比例)、水、盐

    综合评分 8.2 (30 做过)

    苦哥

  • 杂粮葡萄核桃

    高筋面粉、杂粮颗粒、烤过核桃仁、酒啧葡萄干、可可粉、黑麦粉、砂糖、盐、干酵母、水、黄油

    4 做过

    苦哥

上一页12