吐司&面包

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创建时间: 4年前      最后修改: 2年前
182 菜谱
  • 【Sourdough】天然酵种红薯欧包(附不同割包刀片使用体会)

    #酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水(室温)、高筋面粉、#主面团、酵头、水(室温)(见贴士1)、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

    综合评分 8.8 (158 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 帕帕罗蒂墨西哥咖啡奶酥面包

    面包体、高粉、糖、盐、水、蛋液、酵母、黄油、奶酥馅、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉、咖啡脆壳、黄油、低粉、速溶咖啡、咖啡酒、糖粉、鸡蛋、开水

    30 做过

    Kelli的甜蜜生活

  • 【清新甜美】无花果乳酪面包

    #面包体、高筋面粉、水、鸡蛋液、黄油、糖、奶粉、即发干酵母、盐、#乳酪馅、奶油奶酪、牛奶、糖、#表面装饰、无花果、鸡蛋液、杏仁片

    10 做过

    AmyTu

  • 黑芝麻奶酪软欧包

    高筋面粉、糖、水、盐、黑芝麻酱、黄油、干酵母、奶油奶酪(馅儿)、蜂蜜(馅儿)、黑芝麻酱(馅儿)

    综合评分 7.7 (155 做过)

    帅帅小厨-1

  • 龙猫家族豆沙包

    ①灰色面团:、面粉、竹炭粉、水、干酵母、②蓝色面团:、面粉、蝶豆花粉、水、干酵母、③白色面团:、面粉、水、干酵母、④黑色面团:、面粉、竹炭粉、水、干酵母、⑤内陷 :、红豆沙

    综合评分 9.1 (83 做过)

    _慧绘美食记_

  • 机器猫豆沙包

    ①白色面团:、水、面粉、干酵母、②蓝色面团:、水、蝶豆花粉、面粉、干酵母、③装饰:、烘焙色素笔

    综合评分 8.4 (241 做过)

    _慧绘美食记_

  • 伯爵奶茶海盐贝果

    高筋粉(金像)、细砂糖、海盐、伯爵奶茶、干酵母、黄油、#煮贝果糖水#、细砂糖、清水

    74 做过

    leibaobao00

  • 巧克力卡士达吐司

    高筋面粉(王后日式吐司粉)、可可粉、细砂糖、巧克力卡士达酱、冰水(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、盐、黄油、#巧克力卡士达酱#、2个蛋黄、细砂糖、低筋粉、自制香草精或半根香草荚、牛奶、百分之50黑巧克力

    12 做过

    leibaobao00

  • 抹茶流心面包

    抹茶流心馅、蛋黄、糖、牛奶、面粉、抹茶粉(可可粉)、面包、高筋面粉、鸡蛋1个+水(牛奶)、奶粉、酵母、糖、盐、抹茶粉(可可粉)、黄油

    综合评分 7.1 (30 做过)

    巴拉拉能量小魔仙全身变

  • 巧克力卡士达面包

    高筋面粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、牛奶(根据自己面粉的吸水性增减)、盐、干酵母、黄油、#巧克力卡士达酱#、牛奶、自制香草精或者半根香草荚、蛋黄(比较大的)、细砂糖、低筋粉、百分之50的黑巧克力

    129 做过

    leibaobao00

  • 牛奶哈斯

    高筋面粉(瓦雀公社)、细砂糖、盐、牛奶(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、黄油、#表面装饰#、粗粒砂糖

    664 做过

    leibaobao00

  • 芝心大咖(仿原麦山丘-调整配方)

    #面团干性材料、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、奶粉、盐、干酵母、#面团湿性材料、咖啡液(150克开水冲8克速溶咖啡,放凉)、鸡蛋、无盐黄油、#馅、乳酪丁(干酪)、黑胡椒、火腿片、#表面装饰咖啡面糊、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、速溶咖啡粉、开水(足以冲开咖啡)、杏仁片

    综合评分 7.2 (109 做过)

    超超超圆脚豆

  • 奶香糯米排包

    #中种面团、高筋粉、耐高糖酵母、蜂蜜、牛奶、#主面团、高筋粉、糯米粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、淡奶油、黄油、表面装饰、酥粒

    综合评分 8.8 (770 做过)

    啊呜511

  • 黑钻吐司

    (一)面包部分、牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、干酵母、黄油、巧克力酱、(二)蛋糕部分、牛奶、黄油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、(三)工具、450g三能吐司盒

    综合评分 7.8 (925 做过)

    _慧绘美食记_

  • 咖啡榛果软欧

    #烫种、高筋粉、开水、#面团、高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、牛奶、水、咖啡粉、黄油、#添加材料、耐烤巧克力、榛子仁、酒渍蔓越莓干

    综合评分 8.6 (718 做过)

    啊呜511

  • 黑芝麻奶酪吐司

    面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、黑芝麻粉、水、奶油奶酪、黄油

    377 做过

    啊呜511

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