酸辣

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酸辣味有用于炒爆菜和用于烩菜之分,前者比例为:四川豆瓣酱1,糖0.6,醋0.9,葱、姜、蒜及酒、酱油、鲜汤、红油适量。
创建时间: 4年前      最后修改: 4年前
16 菜谱
  • 酸辣汤

    香菇干、豆腐、猪肉、黑木耳、香葱、鸡蛋、胡萝卜、香油、水淀粉、生抽、白胡椒粉、陈醋、盐

    综合评分 7.6 (983 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 酸辣汤

    豆腐、冬笋、香菇、木耳、火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)、鸡蛋(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)、高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。、盐、水淀粉、香油

    41 做过

    美食情书

  • 酸辣汤

    豆腐、鸡蛋、火腿、香菇、木耳、高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油

    综合评分 8.1 (2668 做过)

    食尚小米

  • 酸汤肥牛

    肥牛、金针菇、香菜、小米辣、小杭椒、黄酒、盐、灯笼辣椒酱、野山椒泡椒水、小香葱、蒜碎、鸡汁浓汤宝

    综合评分 7.7 (245 做过)

    夕小雅

  • 酸辣土豆肉末汤

    大土豆、肉末、辣椒粉、胡椒粉、猪油、陈醋、盐、鸡精、生抽

    15 做过

    小周周妈妈

  • 酸辣绿豆芽

    绿豆芽、辣椒、葱、花椒、陈醋、盐、味精、油

    综合评分 7.3 (299 做过)

    清清小溪-

  • 酸辣抄手

    抄手皮、猪肉馅、葱、姜末、花椒、胡椒、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉

    5 做过

    妞小妞流浪记

  • 酸辣土豆丝

    土豆、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、香醋、糖、盐、胡椒粉

    综合评分 7.3 (3406 做过)

    烟火间

  • 酸辣娃娃菜

    娃娃菜、番茄、火腿、小米椒、大蒜、盐

    综合评分 7.9 (978 做过)

    ran

  • 泰式酸辣鱼虾锅

    草鱼、虾、草菇、芹菜、小青红椒、大蒜、柠檬、泰酸辣汤酱、椰浆、姜、干淀粉、盐

    10 做过

    我爱双海马辣酱

  • 重庆酸辣粉

    花生豆、老汤、红薯粉、葱末、姜末、蒜泥、豌豆苗、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、黄豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻

    综合评分 7.8 (497 做过)

    糖醋白菜

  • 酸辣大白菜

    白菜、油、盐、白醋、生抽、蒜、干辣椒

    199 做过

    小美的美食

  • 酸辣藕片

    莲藕、干辣椒、陈醋、糖、香油、盐

    综合评分 7.7 (257 做过)

    小羽私厨

  • 快手酸辣粉丝(米线)

    生菜(或任何你爱吃的绿叶青菜)、老干妈☆、酱油☆、盐☆、酱油(老抽生抽皆可)☆、★香油、★花生、★大蒜、★香菜、粉丝、醋(白醋为佳)☆

    综合评分 7.6 (513 做过)

    皮皮皮老板

  • 酸辣土豆丝-不用再愁不辣不酸了

    土豆、青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、醋

    1476 做过

    小美的美食

  • 酸辣粉

    紅暑粉条一把、花生米(适量)、葱姜蒜沬、生抽、香油、香醋、香菜、老干媽、辣椒油、雞粉

    综合评分 8.4 (3386 做过)

    奚姥姥