欧包拔草记录贴

农家巧克力腰果面包

高筋面粉、盐、麦芽糖、干酵母、水、腰果、巧克力豆(71%)

综合评分 9.1 （45 做过）

点点香01

可可牛奶哈斯面包

#波兰酵头、高筋粉、水、酵母粉、#主面团：、高筋粉、无糖可可粉、细砂糖、奶粉、盐、酵母粉、牛奶、黄油、#馅料：、葡萄干、核桃仁、#表面：、面粉

综合评分 8.1 （455 做过）

烟火间

【懒人酒鬼挚爱】红酒贝果（可加红酒桂圆）附三种整形手法

高粉、煮开了的红酒、糖、低耐糖干酵母、盐、软化黄油或植物油、泡过煮开红酒的桂圆（可选）

3 做过

黄莺Bird-Xu

红酒桂圆软欧包

高粉、煮开并晾凉的红酒、红糖、干酵母、黄油、盐、泡煮开了的红酒的桂圆

综合评分 7.7 （27 做过）

黄莺Bird-Xu

天然酵种红菜头黑加仑奶酪软欧包

高粉天然酵种水粉1比1、高粉、全麦粉、黑麦粉、红菜头汁（100克红菜头＋300克水打的）、糖、盐、黄油、黑加仑干、奶油奶酪、朗姆酒或者水

2 做过

柒月四日雨

坚果杂粮面包

鸡蛋、牛奶、燕麦片、黑麦、全麦、高筋粉、盐、酵母、坚果

综合评分 7.8 （43 做过）

天使不白衣

巧克力香蕉软包

高筋面粉、全麦粉、可可粉、红糖、蜂蜜、盐、巧克力榛子酱、高糖酵母、水、黄油、老面、#香蕉馅、糖、朗姆酒、黄油、香蕉

综合评分 8.2 （64 做过）

啊呜511

玉米牛奶软欧丨健康·烘焙

#玉米粥部分、玉米面（粗细都可以）、水、#主面团、高筋面粉、海盐、红糖、酵母粉、玉米粥、全脂牛奶（温热）

综合评分 8.9 （186 做过）

Sunny_Kreglo

全麦核桃面包

高筋面粉、全麦粉、烤熟核桃仁、砂糖、盐、酵母、水、黄油

综合评分 7.5 （291 做过）

面包朋福东

全麦黑米面包

全麦粉、黑米粉、高筋面粉、酵母、水、盐、黄油、葡萄干

综合评分 7.7 （194 做过）

红叶99

葡萄干核桃面包

面包粉、核桃、葡萄干、糖、盐、酵母、水

综合评分 8.8 （94 做过）

抹香鲸

可可蔓越梅软欧~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、可可粉、奶粉、巧克力(融化晾凉)、盐、细砂糖、牛奶、干酵母、黄油、蔓越梅干(可换其他果干)

综合评分 8.0 （355 做过）

leibaobao00

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4531 做过）

上琳Z

全麦芝士熔岩面包

面团（8个量）、高筋面粉、全麦面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母、黄油、馅料、马苏里拉奶酪、培根

综合评分 8.2 （3328 做过）

哈奇0328

蔓陀罗（完胜原麦山丘）

高筋面粉、全麦面粉、红糖、盐、酵母、鸡蛋、冷水、蔓越莓干、核桃、无盐黄油

综合评分 8.2 （897 做过）

超超超圆脚豆

黑糖燕麦贝果

燕麦片、高筋面粉（瓦雀公社）、盐、黑糖、低糖酵母、水、橄榄油、#糖水、水、糖

综合评分 8.6 （177 做过）

啊呜511