厨艺小窍门

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创建时间: 2016-02-26      最后修改: 2016-12-09
19 菜谱
  • 开封后的淡奶油保存

    淡奶油 1盒、封口夹 1个

    综合评分 7.9 (24 做过)

    啊呜511

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (3996 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 披萨饼皮

    高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

    综合评分 8.2 (367 做过)

    小白素食记录

  • 百合的储存方法

    新鲜百合、圈筒纸、保鲜盒

    5 做过

    橘红_s0ok

  • 鲜百合的保存方法

    鲜百合、清水

    综合评分 8.2 (42 做过)

    COCO-61

  • 步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法(附小视频)

    高筋面粉(金像)、鸡蛋+牛奶(鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母(耐高糖型)、黄油

    综合评分 8.2 (166 做过)

    恋上小厨

  • 详解发面技巧并附馒头花卷包子(梅干菜肉馅/素馅)做法

    面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

    综合评分 8.3 (445 做过)

    多多熊

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1051 做过)

    一只梨花压海棠

  • 意大利面酱

    去皮番茄、猪肉末、番茄沙司、黄油(无糖)、砂糖、盐、洋葱

    综合评分 8.2 (528 做过)

    唯有美食yu爱不可辜负

  • 开封后淡奶油的保存方法

    淡奶油、锡纸

    综合评分 8.6 (73 做过)

    @小^◎^芳@

  • 自制简单披萨酱

    肉末、洋葱中等大小、番茄中等大小、黑胡椒粉、糖,盐,酱油、大蒜

    综合评分 8.6 (527 做过)

    潇潇媽

  • 披萨饼底

    盐、高筋面、低筋面、糖、水、酵母

    综合评分 8.5 (66 做过)

    尘埃里的素颜

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8743 做过)

    泳歌

  • 八寸披萨饼皮(四个)制作

    高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、盐、温水

    综合评分 8.4 (7394 做过)

    岚间行进

  • 简单的披萨皮

    高粉280g、温水180g、砂糖30g、孝母10、黄油30

    综合评分 8.3 (2285 做过)

    特妈厨房

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