Pie n Tart

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创建时间: 4年前      最后修改: 3年前
117 菜谱
  • PH的最爱【咖啡塔】

    #A【咖啡鲜奶油】 记得提前一晚准备哦、淡奶油、现磨咖啡粉(最好是深度烘培的)、细砂糖、吉利丁、#B【咖啡甘纳许】、淡奶油、白巧克力、现磨咖啡粉(同样是深度)、#C【espresso】、现磨咖啡粉(深度)、#D【甜塔皮】 (250克的量)、低筋面粉、糖粉、全蛋液、香草荚、室温黄油、杏仁粉、盐、#E【蛋糕体】(可以做两片直径20cm的,本方只需一片)、低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、砂糖、#其他、坚果(我用的是腰果)

    综合评分 8.2 (43 做过)

    ZEBRAMNN

  • 法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart

    塔皮配料(黄油、100g砂糖、面粉、杏仁粉、鸡蛋)、黄油、砂糖、普通面粉 (plain flour)、杏仁粉、鸡蛋、馅(水果、酒、砂糖、香草精、奶油、4个鸡蛋)、水果干儿、甜品酒、香草精、浓奶油(double cream)、鸡蛋

    30 做过

    聪儿,飞

  • 蒙布朗南瓜派

    无盐黄油、细砂糖、细砂糖、全蛋、全蛋、低粉、低粉、盐、南瓜、南瓜、低粉、低粉、红糖、红糖、鸡蛋、鸡蛋、牛奶、牛奶、蜂蜜、蜂蜜、肉桂粉、肉桂粉、姜粉、姜粉、盐、盐、蒸熟南瓜泥、蒸熟南瓜泥、奶油奶酪、奶油奶酪、鲜奶油、鲜奶油、细砂糖、细砂糖

    4 做过

    伊莲

  • 水梨&萨巴里安尼奶油塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#萨巴里安尼奶油、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖、牛奶、香草荚、白朗姆酒(或白葡萄酒)、低筋面粉、无盐黄油、#topping、梨(大号的丰水梨、21世纪梨或白梨)、可食用绿色叶子、柠檬、冷水

    19 做过

    奶油樱桃

  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (733 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 法式鸡肉杂菜派

    面粉、牛油、盐、水、豆角、鸡肉粒、鸡蛋、鲜奶油、盐、胡椒

    7 做过

    小意达

  • Chicken Pot Pie(田园杯式鸡肉派)

    去骨鸡腿肉、鸡汤、冷藏酥皮(puff pastry)、洋葱、胡萝卜、西芹、蘑菇、冷冻青豆玉米、大蒜、黄油、普通面粉、鲜奶油(heavy cream)、干欧芹(dried parsley)、生抽、白糖、玉米淀粉、胡椒粉、盐、黑胡椒碎、蛋液

    综合评分 8.2 (47 做过)

    苜同学

  • Apple Tart(苹果塔)

    冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪(cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

    综合评分 8.3 (5134 做过)

    苜同学

  • 椰香南瓜派

    低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、冷水、盐、煮熟的南瓜、椰浆+牛奶、椰蓉、糖、鸡蛋

    综合评分 7.5 (638 做过)

    九色鹿

  • 清甜双果派

    低筋面粉、黄油、苹果、梨、细砂糖、水、柠檬汁、盐、肉桂粉、玉米淀粉、全蛋液

    综合评分 7.9 (2888 做过)

    君之

  • 椰香南瓜派

    南瓜泥、低粉、玉米油、水、糖、原味椰浆、玉米淀粉

    6 做过

    阳光的边缘

  • 传统法式 quiche

    碎芝士、肉豆蔻、面粉、鸡蛋、黄油、盐、蘑菇、火腿肉丁、淡奶油、洋葱

    综合评分 8.1 (151 做过)

    素梳影

  • 【i烘焙】来自北海道的芝士流心挞

    #挞皮、中筋面粉、黄油、全蛋液、盐、冷水、#挞馅儿、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、马斯卡彭淡奶油 (普通淡奶油可替)、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、糖

    3 做过

    i烘焙美食实验室

  • 榴莲香草挞

    #挞皮、细砂糖、黄油、低筋面粉、#挞水、淡奶油、榴莲、糖粉、香草荚、吉利丁片、#模具、4寸心形派盘

    11 做过

    美食美学

  • Pablo同款-“真”流心半熟(抹茶)芝士挞

    #挞皮、1、黄油、2、细砂糖、3、盐、4、低筋面粉、5、全蛋液、#“真”流心芝士糊、1、奶油奶酪(Cream Cheese)、2、细砂糖、3、淡奶油、4、牛奶、5、朗姆酒、6、柠檬汁、全熟、热流心芝士糊用玉米淀粉、#抹茶味芝士糊另需、抹茶粉、淡奶油、蜜豆、#挞液选加部分 按推荐顺序排列、带籽香草精、卡夫芝士粉、柠檬皮屑

    综合评分 8.1 (356 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 法式柠檬塔

    A 中筋粉、B 盐、C 糖霜、D 黄油a、E 鸡蛋、F 白砂糖、G 柠檬、H 黄油b、赠送:裱花袋、赠送:塔模具

    10 做过

    HeyChef

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