家常菜

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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;
小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。
冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。
红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。
创建时间: 3年前      最后修改: 1年前
57 菜谱
  • 清炒豌豆米

    青豆、油、盐、蒜

    综合评分 7.7 (532 做过)

    馒头家的小尘

  • 红烧蚝油土豆

    土豆、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、清水、葱白

    综合评分 8.1 (254 做过)

    NZmom

  • 韭菜炒青椒

    韭菜、青椒、盐、植物油

    综合评分 8.3 (22 做过)

    loveqingchen

  • 青菜烩牛肉

    干切牛肉(切片)、青菜、辣椒酱、糖、生抽、色拉油

    综合评分 7.8 (104 做过)

    乐在美食DIY

  • 土豆炖牛肉

    牛肉、土豆、蚝油、味极鲜、盐、糖或胡椒粉等、香叶、桂皮、丁香、花椒、大料、小茴香、葱、姜、料酒、干辣椒

    综合评分 7.7 (451 做过)

    吃货蒋小花

  • 节后“刮油”的清道夫=南北通吃外脆里嫩的小炒豆腐果

    北豆腐、生姜、干辣椒、辣椒、味极鲜、盐、油、大葱

    9 做过

    GODOFMERCY摩西膳坊

  • 青菜芋头汤

    芋头、青菜、蒜头、油

    综合评分 8.1 (17 做过)

    噢沃特嗨笨的

  • 青椒木耳炒荸荠

    荸荠、木耳、青椒、胡萝卜、蒜片、油、盐

    综合评分 7.7 (94 做过)

    塞北主妇

  • 雪碧鸡翅

    鸡翅、雪碧、盐、姜、料酒

    综合评分 7.4 (192 做过)

    ran

  • 吉野家牛肉饭(牛丼)

    洋葱、肥牛肉、料酒、米酒、酱油、水、糖

    综合评分 8.2 (6699 做过)

    小兔子MM

  • 葱爆羊肉

    羊肉片、大葱、白糖、生抽、蚝油、白酒、醋、盐

    4651 做过

  • 青菜豆腐汤

    青菜、嫩豆腐、水、盐

    综合评分 7.4 (685 做过)

    小小H

  • 肉沫豆角下饭菜

    豆角、猪肉碎、小米椒、大葱 大蒜、生抽、糖、老抽、淀粉、料酒、盐、植物油

    综合评分 8.1 (16031 做过)

    艾琳love

  • 葱炒蚕豆

    蚕豆、葱、油、盐、糖、鸡精

    综合评分 7.8 (442 做过)

    惊鸿一瞥

  • 超快手红烧鸡腿

    鸡腿、生抽、老抽、料酒、白糖

    综合评分 8.1 (6259 做过)

    Amoo

  • 红烧豆腐

    草菇老抽、豆腐、葱、姜、蒜、盐、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面

    综合评分 7.8 (5690 做过)

    宇皓的爸爸

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