大菜

🔥吃不胖❗️蒜蓉粉丝龙利鱼❗️

龙利鱼或巴沙鱼、粉丝、大蒜、金针菇、小米椒

综合评分 8.0 （1651 做过）

糖宝麻麻-木木

贵州辣子鸡

土鸡半只、贵州花溪辣椒（微辣特香）、贵州遵义小米辣（超辣特香）、菜籽油、郫县豆瓣、姜、独头蒜、小香葱、香料（八角、桂皮、草果）、花椒、盐、白胡椒粉、黄酒、白糖、味精

综合评分 8.6 （210 做过）

成都超级江湖吃货

一次成功！好吃！周黑鸭甜麻辣卤肉卤素菜！（改良自小翔哥版）

卤货、鸭脖、海带结/金针菇/鲜冬菇/豆干/腐竹、脆莲藕、料酒（换啤酒可能会苦）、冰糖（尝味道调整）、白芷、新鲜姜片、花椒、麻椒（比花椒麻，多加会苦）、香叶、桂皮（不要多加！调味就行。）、干辣椒（剪开更入味）、山奈、白扣、耗油、生抽、水

7 做过

heather333

厨师长教你：“玉米嫩兔”的家常做法，味道清甜，口感嫩滑

肉兔、小苏打、红薯淀粉、蛋清、植物油、嫩玉米、大青椒、大红椒、红萝卜、生姜、小葱白、土豆淀粉

综合评分 7.4 （21 做过）

美食作家王刚

酱骨头

骨头、料酒、生抽、花椒、八角、黄豆酱、茴香、冰糖、葱，姜，蒜、盐

综合评分 7.2 （34 做过）

景陌慢时光

番茄鱼片

黑鱼片、金针菇、番茄、姜片、泡椒、干红辣椒、葱花、白芝麻、番茄酱、盐、白糖

综合评分 8.2 （353 做过）

笑笑Sister

【创意小厨娘】重庆特色江湖菜鼻祖——来凤鱼，鱼肉细嫩入味，麻辣鲜香，看着就流口水。

花鲢鱼、干辣椒、花椒、辣椒面、白胡椒粉、红薯淀粉、老姜、大蒜、大葱、香葱、啤酒、料酒、泡姜、泡椒、白糖、食用油、盐

1 做过

创意小厨娘

搅拌搅拌鲜嫩香滑！太绝了～雪碧香菜拌牛肉

牛肉、香菜、生抽、料酒、雪碧、淀粉、老抽、蚝油、陈醋、小米辣、青椒、五香粉、熟芝麻、蒜

综合评分 8.5 （30 做过）

厨房笔记-fang

一次就成功的脆皮烧肉

带皮五花肉一片、干调料：、盐、糖、五香粉、料酒、白醋、额外的盐

综合评分 8.5 （217 做过）

Meeko的家庭厨房

辣子鸡丁

鸡腿肉、青尖椒、红尖椒、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、油、鸡粉

综合评分 7.6 （149 做过）

晓敏耶

🧄蒜香排骨

排骨、蒜头、生抽、胡椒粉、细砂糖、生姜、玉米淀粉

综合评分 8.0 （119 做过）

爱吃小厨房

正宗重庆歌乐山辣子鸡

鸡肉、花椒、干辣椒、姜、大葱、酱油、料酒、蒜、盐、糖、香油、醋、油炸花生米、味精

综合评分 8.2 （25 做过）

大米哎小米

【椒盐蒜香排骨】

肋排、盐、小葱、姜、大蒜、水、蒜、五香粉、椒盐粉、辣椒粉、葱花

综合评分 7.4 （253 做过）

日食记

满屋飘香——嫩爆了的芋儿火锅兔

#腌制兔肉（所有用量都称过）、姜、小葱白、蒜、兔兔、盐、红薯淀粉、料酒/白酒、#配料、玉米油、姜、大蒜、洋葱、花椒、泡椒、豆瓣酱、火锅底料（品牌名扬）、醪糟、醪糟汁、盐、小米辣、二荆条、小葱、香菜、芋头

综合评分 9.2 （28 做过）

锅锅碗碗

尖椒兔 重庆江湖菜 家庭版

兔肉丁、二荆条、红小米辣、姜片、蒜末、生抽、白胡椒、白糖、料酒

0 做过

搬不动的蛋糕

酸辣猪脚

#酸辣调味汁、多力小榨浓香菜籽油、辣椒面、白芝麻、蒜蓉、姜、葱花、香菜末、青、红辣椒丁、蚝油、生抽、陈醋、白糖、盐、#其他用料、猪脚、葱段、姜片（煮猪脚用）、料酒

4 做过

岚小新