天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、蛋白(可以用全蛋液代替)、牛奶、淡奶油、干酵母、黄油、可可粉1、可可粉2
综合评分 8.6 (247 做过)
#酵头#、高筋粉(金像)、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白(可用全蛋代替)、淡奶油、水(酌情增减)、干酵母、黄油
综合评分 9.0 (186 做过)
# 种面团、面包粉(新良) 250克、耐高糖酵母 1.5克、牛奶 85克、全蛋液 48克、#主面团、奶粉 8克、糖 50克、蛋黄 13克、盐 3克、耐高糖酵母 1克、淡奶油 35克、黄油 25克
综合评分 8.7 (441 做过)
淡奶油(中种面团)、细砂糖(中种面团)、高筋面粉(中种面团)、牛奶(中种面团)、速溶酵母(中种面团)、蛋白(中种面团)、黄油(中种面团)、黄油(主面团)、蛋白(主面团)、细砂糖(主面团)、盐(主面团)、速溶酵母(主面团)、奶粉(主面团)、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干
综合评分 7.7 (985 做过)
牛奶、全蛋液、(蓝风车)淡奶油、细砂糖、盐、(雀巢)奶粉、(美玫)低筋面粉、(金像)高筋面粉、(法国燕子)干酵母、450g(三能)吐司模具
综合评分 8.2 (14876 做过)
#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖(不甜,你可以增加到40克)、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水(原方无,看情况添加)
综合评分 8.7 (1426 做过)
#酵头、高粉50克、水63克、酵母0.5克、#主面团、高粉300克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3克、糖45克、全蛋50克、盐4克、黄油28克
综合评分 8.3 (180 做过)