天然酵种

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创建时间: 2016-01-28      最后修改: 2022-11-11
57 菜谱
  • 一宿 | 用天然酵母液制作面包

    酵母种原料1:酵母液、酵母种原料2:高筋面粉、酵母种原料3:盐、900ml带密封盖保鲜盒、中种面团原料1:酵母种、中种面团原料2:高筋面粉、中种面团原料3:凉开水

    0 做过

    VeeBakery

  • 天然酵母面包(日式红豆包)

    酵种、高筋面粉、牛奶、盐、砂糖、黄油、奶粉、酵母、鸡蛋液

    综合评分 8.5 (5 做过)

    阿娟私厨教室

  • 天然酵母北海道吐司

    天然酵母水粉一比一、高筋粉、淡奶油、牛奶、蛋白或者全蛋、糖、盐、酵母、黄油

    3 做过

    蔡清清清

  • 天然酵母养成记

    葡萄干、高筋面粉、水、蜂蜜、麦芽糖、盐

    0 做过

    点点香01

  • 天然酵母之黄油面包卷

    高筋面粉、老面、砂糖、黄油、盐、牛奶(除夏天外需加热至37度)

    2 做过

    唐小唐妈妈

  • 天然酵母种(附老面的制作)

    葡萄干(无油的)、凉开水、原味酸奶、凉开水、白砂糖、白砂糖、葡萄干酵母种、高筋面粉、速效酸奶酵母种

    综合评分 8.6 (19 做过)

    唐小唐妈妈

  • 天然酵母佛卡夏 Focaccia

    高筋面粉、水、天然酵母(1:1粉水比)、盐、橄榄油、香料橄榄油、香料橄榄油用的盐、香料自选

    综合评分 8.2 (22 做过)

    面粉与水的实验室

  • 天然酵母拉丝吐司

    天然酵种、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、砂糖、黄油

    综合评分 7.6 (44 做过)

    朵朵冰凌花

  • 天然酵母-甜玉米面包

    天然酵母100g、高筋面粉150g、牛奶65g、盐1/2tsp、黄油10g、甜玉米半根

    综合评分 7.9 (22 做过)

    面包女巫姿

  • 苹果天然酵母、面种、面包

    苹果(苹果液种)、凉开水(苹果液种)、蜂蜜(苹果液种)

    5 做过

    心香雨

  • 水果天然酵母面包

    高筋面粉、天然葡萄酵母、酒啧葡萄干、核桃碎、盐、红糖、水

    综合评分 7.7 (85 做过)

    面包朋福东

  • 中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

    中种-高粉、中种-天然酵母、中种-冷水、主面团-中种、主面团-高粉、主面团-低粉、主面团-炼乳、主面团-盐、主面团-黄油、主面团-鸡蛋、主面团-蓝莓干、主面团-蔓越莓

    综合评分 8.5 (166 做过)

    面包女巫姿

  • 清淡系香蕉核桃软欧

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、盐、香蕉果肉、核桃仁(熟的)

    综合评分 8.1 (63 做过)

    leibaobao00

  • 香蕉Nutella核桃蔓越莓软欧

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(风筝)、细麦麸(瓦雀公社)、可可粉、香蕉果肉(熟一点的比较甜)、Nutella酱、盐、核桃仁(烤香的)、蔓越莓干(可事先用朗姆酒泡几个小时,沥干水分)

    综合评分 8.4 (48 做过)

    leibaobao00

  • 天然酵母长期保存法

    天然酵母一瓶、油纸

    综合评分 8.9 (10 做过)

    蚂蚁糖

  • 自制天然酵母——苹果种

    苹果、水、有机砂糖

    综合评分 8.3 (10 做过)

    n小姐