曾经沧海难为水~

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借此记录自己确实做过的方子,曾经疯狂过的日子~
创建时间: 2016-01-21      最后修改: 2020-09-06
62 菜谱
  • 入口即化の棉花蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、白醋、精盐

    综合评分 8.2 (9914 做过)

    过于傲娇就是欠削

    理由:口感真的很轻盈,没有芝士蛋糕那么浓郁~

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3382 做过)

    凯特猫菲娅

    理由:味道非常好,卤了鸡爪,牛肉,猪肉,猪蹄,鸡蛋

  • 枸杞核桃花生黑芝麻片

    熟黑芝麻、熟花生仁、熟核桃仁、枸杞、麦芽糖(见步骤5)、细砂糖(见步骤5)、水

    综合评分 8.4 (2222 做过)

    冇伱灬冇我

    理由:没有花生,可以用黑芝麻500g,300g核桃,150g枸杞,麦芽糖380,白砂糖100g

  • 青椒炒肉片

    火锅肉片(梅花肉片)、青椒、蒜末、姜末、#蚝油酱汁、蚝油、生抽、花雕酒、盐、醋、黑胡椒粉、香油、土豆淀粉、清水

    综合评分 7.7 (428 做过)

    E路拾缘

    理由:超级下饭菜~

  • 海鲜豆腐南瓜炖

    南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片、葱、盐

    综合评分 7.3 (692 做过)

    apple爱自己

    理由:味道还可以,挺鲜的,注意南瓜适量,水适量

  • 可乐鸡翅

    鸡翅(翅中最佳)、可乐、盐、料酒、老抽、生抽、生姜片(可有可无,有则更好)、桂皮(可有可无,有则更好)

    综合评分 8.2 (73117 做过)

    理由:味道还可以,没有很惊艳

  • 【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

    #6寸轻乳酪:、奶油奶酪、全脂牛奶、黄油、中等大小的鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 8.5 (2462 做过)

    Amanda曼达

    理由:裂开了,并且一直烤不熟,烤了大概一个半小时才可以~

  • 韩式烤五花肉

    五花肉、大蒜、生姜、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻

    综合评分 8.3 (4610 做过)

    文yimi

    理由:颜色很漂亮,味道感觉也就还好吧,没有很惊艳~稍微有点咸!可适量减盐

  • 南瓜老面包

    #酵头、高筋粉(瓦雀公社) 150克 全蛋液 55克 牛奶 58克 耐高糖酵母 2克、#主面团、高筋粉(瓦雀公社) 150克 细砂糖 56克 盐 4克 耐高糖酵母 1克 奶粉 13克 南瓜泥 110-130克 黄油 30克

    综合评分 8.8 (2646 做过)

    啊呜511

    理由:因为买了好大的南瓜,所以连着做了n次,还把牛奶换成过等量椰浆,但是味道似乎也没差,不过似乎更软一点~烤箱温度似乎偏低

  • 抹茶牛奶酱

    #抹茶牛奶液#、牛奶、抹茶粉(非绿茶,我用的青岚)、#牛奶酱#、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力

    综合评分 8.4 (801 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:热的时候蛮稀,放冰箱隔夜后就好稠

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9512 做过)

    糖豆MM

    理由:没成功,不开心

  • 干煸豆角

    豆角、花椒、麻椒、干辣椒段、蒜碎、姜碎、葱碎、肉馅、淀粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐

    综合评分 8.1 (2744 做过)

    菜菜的食摄空间

  • 韩式芝士排骨

    韩国辣酱、生抽、味淋或料酒、蜂蜜、米醋、韩国辣椒粉、芝麻油、大蒜、黄洋葱、苹果、黑胡椒、猪肋排、马苏里拉芝士

    综合评分 8.5 (1088 做过)

    Mayechannn

    理由:没有想象的好吃,可能是因为芝士加热时间长,硬了

  • 滚雪球冰激凌 (好吃到没朋友!)

    糯米粉1(糕粉!最后用~)、糖、热水、牛奶、玉米淀粉、糯米粉2、黄油、冰激凌

    综合评分 8.0 (159 做过)

    薛薛薛

    理由:还可以,不过想包的漂亮也很难~可以让冰淇淋融化一些!

  • 枣泥蛋糕

    鸡蛋、色拉油、泡打粉、红枣、低筋粉、小苏打、糖、白芝麻

    综合评分 8.1 (6721 做过)

    爱上处女座

    理由:很好吃,不过泡打粉和小苏打一定要放,要不然会很惨~糖可以减半,还是蛮甜,油可以少加一些

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9165 做过)

    奇迹-75

    理由:失败了,全都粘到一起了,难不成油刷少了

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