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#挞皮、低筋粉、杏仁粉、黄油、糖粉、蛋黄、#焦糖海盐酱、白砂糖、水、玉米糖浆、淡奶油、黄油、香草精、盐、#巧克力酱、巧克力、淡奶油、碎核桃、#芝麻巧克力脆片(可省略）、巧克力、白芝麻、巧克力珠
2 做过
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一、伯爵夹心（英式奶酱）、蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶、吉利丁片、伯爵红茶、二、伯爵达克瓦兹饼底、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖、伯爵红茶、三、伯爵巧克力慕斯、牛奶、牛奶巧克力、吉利丁片、淡奶油、伯爵红茶、四、巧克力淋面、牛奶、鲜奶油、黑巧克力、玉米糖浆、镜面果胶
综合评分 7.6 （18 做过）
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#蜂蜜杏仁海绵底（可减半）、蛋清、细砂糖A、蛋黄A、蜂蜜、牛奶、黄油、低筋面粉、杏仁粉、#树莓慕斯夹心、树莓果茸、细砂糖B、吉利丁片A（用来浸泡吉利丁）、冰水A、淡奶油A、马斯卡彭A、#香草白巧香缇慕斯、蛋黄B、淡奶油B、香草荚（或香草膏）、吉利丁片B、冰水B（用来浸泡吉利丁）、白巧克力（可可百利33%）、淡奶油C、马斯卡彭B、#淋面、淡奶油D、奶粉、水、细砂糖C、淡奶油E、水饴、光亮膏（镜面果胶）、吉利丁片C、冰水C（用于浸泡吉利丁片）、紫红水溶性色粉、粉色水溶性色粉、银色闪粉、#装饰、金箔、压碎粗粮饼干
4 做过
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跟汤圆爸爸学习制作水果哥Cdric Grolet开心果巴黎布雷斯特泡芙
#泡芙面团、牛奶、水、转化糖浆、盐、黄油、T45面粉、全蛋、#绿色酥皮、黄油、T45面粉、棕糖、绿色油溶色素、红色油溶色素、开心果、#开心果果仁糖、开心果、细砂糖、水、盐、#开心果膏、开心果、糖粉、盐、#基础奶油、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、卡士达粉、面粉、可可脂、吉利丁、黄油、马斯卡彭奶酪、#黄油奶油、牛奶、细砂糖1、蛋黄、黄油、水、细砂糖2、蛋白
0 做过
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歌剧院蛋糕的做法，树梅歌剧院蛋糕的做法——传统法式甜品也可以少女感爆棚！比经典歌剧院还要美味哦
1.杏仁蛋糕胚、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、T55面粉、融化黄油、2.榛子薄脆、牛奶巧克力、榛子酱、薄脆片、3.树梅甘纳许、树梅果茸、淡奶油、葡萄糖浆、黑巧克力、4.树梅奶油、树梅果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、5.树梅酒糖液、细砂糖、纯净水、树梅果茸、树梅酒、6.树梅库利、树梅果茸、细砂糖、吉利丁片、7.树梅淋面、树梅果茸、黑醋栗果茸、镜面果胶、淡奶油、水、水贻、细砂糖、吉利丁片
综合评分 7.6 （14 做过）
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#千层面团、水、盐 ½ 茶匙 (3克)、黄油~融化温热状态、面粉、干黄油、糖粉、#香缇奶油、鲜奶油、香草荚、糖粉、覆盆子果酱、#新鲜水果、无花果、覆盆子、小柑橘、草莓、红醋栗、#装饰、糖花 (可选)
0 做过
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甜面团#、软化奶油、砂糖、柠檬皮，磨碎、鸡蛋、香草精、面粉 (T55)、盐、梅洛酒渍樱桃#、樱桃、梅洛红酒、砂糖、香草荚，对切、杏仁奶油、砂糖、半颗柠檬皮、香草精、鸡蛋、面粉、杏仁粉、樱桃酒、装饰#、开心果
0 做过
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#香蕉泥、香蕉、黄糖、柠檬汁、#饼干底、消化饼干、可可粉、无盐黄油（融化）、#芝士糊、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、酸奶、柠檬汁、香草精、全蛋、玉米淀粉、淡奶油（室温）
综合评分 8.3 （5 做过）
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#胡萝卜蛋糕体、鸡蛋（最好是常温蛋）、细砂糖（可适当减糖）、香草精、蜂蜜、无盐黄油、植物油、低筋面粉、胡萝卜、核桃A（切碎，小颗粒状）、核桃B（切细碎接近粉末状）、肉桂粉、泡打粉、小苏打、#奶酪奶油霜、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖（可适当减糖）、柠檬汁、柠檬皮屑、#胡萝卜装饰、切片胡萝卜、心形饼干切割器、水、细砂糖
综合评分 8.5 （8 做过）
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手指饼干蛋糕片、蛋黄、糖（蛋黄）、香草精、樱花糖浆、蛋白、糖（蛋白）、低筋面粉、杏仁粉、芝士层、奶油奶酪、原味酸奶、樱花糖浆、香草精、草莓果酱、淡奶油、咖啡糖水、水、速溶咖啡粉、糖、装饰、淡奶油、糖、淡奶油（粉红色）、红色食用色素、吉利丁片
2 做过
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#巴伐利亚（Bavarois）胚（1盘2份 230g/盘）、蛋黄、蛋白、细砂糖、低筋面粉、黄油、#淋面、淡奶油、葡萄糖胶、细砂糖、鱼胶片、镜面果胶、#糖水菠萝 90g、菠萝、水、细砂糖、柠檬汁、樱桃力娇酒、#芝士面糊、奶油奶酪、柠檬汁、水、细砂糖、蛋黄、淡奶油、鱼胶片、#装饰、金箔
3 做过
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#杏仁焦糖层、杏仁片、细砂糖、水、淡奶油、#雪藏蛋糕层（Semifreddo）、淡奶油、杏仁片、鸡蛋、马斯卡彭奶酪、细砂糖、柠檬利口酒、#杏仁海绵蛋糕层、鸡蛋、蛋白、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、杏仁粉、低筋面粉、黄油、柠檬利口酒（涂在蛋糕胚上）、#塔克米的橄榄油柠檬凝乳（lemon curd）、新鲜柠檬、鸡蛋、橄榄油、砂糖
3 做过
