湿土豆粉、肉末、老干妈(或郫县豆瓣、豆豉)、葱花、姜末、食用油、料酒、生抽、各种丸子、蔬菜、菌菇、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精、老陈醋、香葱碎(香菜碎)
综合评分 8.2 (366 做过)
豆芽、香葱,切丝,葱白和葱绿分开、生抽、老抽、香油、盐、糖、绍兴酒、白胡椒粉、新鲜港式全蛋面(如果是干全蛋面,要用3团、植物油、注:1茶匙=5g , 1汤匙=15g
综合评分 7.2 (23 做过)
#传统热干面里是不用放蚝油的,这里是我个人喜好,如果你不喜欢蚝油的话可以不放、#红油和醋,不喜欢的也可以不放,红油、醋、酸豆角、辣萝卜丁、葱花,大部分早餐店都是摆在外面的桌子上,供客户自行添加的,不喜欢的都可以不放,但卤水、酱油、鸡精、胡椒这些建议都放进去,芝麻酱那是必须放的,不然就不能叫热干面了;、#还有蒜水,不喜欢的也可以不放,很多店都是调底料时默认放进去的...、干碱面(粗的)、鸡精、胡椒粉、老卤水、酱油、蚝油、红油、蒜水、芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角、葱花
综合评分 8.7 (132 做过)
#炖肉汤、羊排、茴香、草果、葱段、姜、汉源花椒、白胡椒、菠菜、#汤底炒料、香菜、洋葱、番茄、盐、土豆、花椒粉、生抽、#面片2人份、面粉、清水、盐
综合评分 8.6 (8 做过)
【肉臊子用料】、带皮五花肉、生姜和干辣椒、八角小茴香桂皮、香叶花椒草果枸杞、香醋老抽食盐 、【臊子汤用料】、西红柿、葱、韭菜、干黑木耳、干黄花菜、豆腐干、十三香或五香粉、食盐和生抽、【面条】、挂面或者手擀面
综合评分 8.7 (524 做过)