腌制咸菜，咸蛋，肉

九九的年夜饭：酱牛肉

牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、香砂仁、丁香、陈皮、白蔻、草果、小茴香、香菜子、干辣椒、花椒、姜、葱、盐、老抽、生抽、料酒、黄豆酱、冰糖

17 做过

杨九九99小包子

灌制米肠

腌肉料、肉馅、糯米、熟黑芝麻、酱油、花椒粉、姜粉、葱花、五香粉、盐、白糖、辣椒粉

综合评分 8.1 （43 做过）

孙朱朱

腌咸蛋（任芸丽版）

鸭蛋、盐、姜、桂皮、陈皮、高度白酒、花椒、八角

1 做过

糖盐盐

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2228 做过）

啊呜511

自制脆皮小香肠

前腿肉、姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （802 做过）

木亭子96

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

三步腌制流油咸鸭蛋

新鲜鸭蛋、盐、凉白开、高度白酒

综合评分 8.5 （120 做过）

南园

咸鸭蛋

咸鸭蛋、清水、盐、高度白酒

综合评分 8.4 （369 做过）

月亮晶晶

腌鸭蛋

新鲜散养鸭蛋、盐、小茴香、八角、高度白酒（52度以上）

综合评分 8.9 （15 做过）

Miss酥