酥，酥，酥，梅长酥

红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、红豆、水

综合评分 8.2 （2451 做过）

白川四两

Q弹的麻薯（冷藏过夜也不会变硬哦）

三象水磨糯米粉、玉米淀粉、砂糖、纯牛奶、黄油

综合评分 8.6 （481 做过）

Mmin小食记

蛋黄酥开酥问题详解

#水油皮（可以做15个）、中粉、猪油、细糖、水、#油酥、低粉、猪油

综合评分 7.9 （18 做过）

浅草君君kakun

🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤

#绿豆金沙馅、脱皮绿豆仁、发酵黄油、色拉油、幼砂糖、海藻糖、麦芽糖（德安府）、炼乳、海盐、咸蛋黄、#油皮、王后中式糕点粉、猪油、幼砂糖、水、#油酥、王后中式糕点粉、猪油、#表面装饰、全蛋液、帕玛森芝士粉

综合评分 7.8 （252 做过）

我是阿肉肉

绿豆饼 酥到掉渣

中筋面粉、水、玉米油、白糖、低筋面粉、玉米油、馅心、脱皮绿豆、黄油、白糖

综合评分 8.5 （357 做过）

倪娜Nina

中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼

#水皮、中粉、水、油、糖、#油心、低粉、黄油、#柚子酱、柚子皮、糖、#柚香芝麻馅、fluff半固体棉花糖、柚子酱、白芝麻、红糖

5 做过

頭露

春风十里不如来块桃花酥

水油皮：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥：、低筋面粉、猪油、甜菜粉、馅料：、豆沙、装饰：、蛋黄液、黑芝麻白芝麻

3 做过

没关系是举精病啊

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油（固体液体都可以！）、沸水、油酥：、低筋面粉、猪油（固体液体都可以！）、以下是鲜花饼材料，做蛋黄酥不用看！！！⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考：、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

综合评分 8.9 （9511 做过）

糖豆MM

芒果凤梨酥

#凤梨馅#、凤梨（去皮去眼）、黄冰糖、麦芽糖、#芒果凤梨馅#（约20g每个/15个）、凤梨馅、芒果干（切碎）、白兰地、新鲜芒果丁、水、黄油、#酥皮#（约30g每个/15个）、无盐黄油、糖粉、海盐、鸡蛋、低粉、奶粉

综合评分 6.8 （5 做过）

三个小F

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18134 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

蛋黄酥（古早味）

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8 （13229 做过）

心香雨

桃酥

低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

综合评分 8.7 （3795 做过）

一只梨花压海棠

肉松麻薯蛋黄酥（微波炉麻薯）

#油皮#、中筋面粉、水、猪油/黄油、糖、#油酥#、低筋面粉、猪油/黄油、#馅料#、红豆沙、肉松、#馅料中麻薯部分#、糯米粉、牛奶、玉米淀粉、糖、橄榄油、#表面装饰#、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.0 （34 做过）

兜兜安

板栗一口酥

#酥皮配方、黄油、低粉、杏仁粉（可用等量低粉代替）、糖粉、全蛋液、盐、#表面装饰、蛋黄液、熟芝麻、#板栗馅配方、板栗、糖、黄油、水

综合评分 7.8 （307 做过）

宅与路上

玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)

(一) 面皮、中筋面粉、软化黄油、水、糖、盐、(二) 油酥、低筋面粉、软化黄油、(三) 馅料、玫瑰花酱、熟糯米粉、(四) 装饰、花戳子(印章)、食用色素或红曲粉

综合评分 8.4 （116 做过）

我很家常

蛋黄酥

油皮材料：普通面粉200克 ，清水80克，猪油80克，细砂糖20克、油酥材料：普通面粉180克，猪油90克 馅料：黑芝麻馅或者豆沙馅适量，咸蛋黄、蛋黄酥表面：生鸡蛋黄两个，熟黑芝麻少许、这个配方可以做16个蛋黄酥

综合评分 8.8 （1365 做过）

堂妈小厨